Posté le 26/06/2009 08:38:00 Par AMAP des Bios de Feuilly (Voir son site)
Ingrédients:
Flan: 1/2l de lait, 3 oeufs, 100g de sucre, 50g de farine, 30g de beurre, 1 sachet sucre vanillé
Pâte brisée: 200g de farine, 100g de beurre, 3/4l d'eau et 1/2 QR à café de sel
Faire la pâte brisé ou la sortir de son emballage.
Préparation du flan:
- Battre les oeufs entiers, avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et le beurre fondu.
- Bien mélanger
Verser peu à peu le lait froid et bien diluer
Etaler la pate brisée dans le moule à tarte
Aujouter au fond de tarte 500 g d'abricot. Disposer les abricots coupés par moitié.
Verser la préparation du flan dessus et cuire 20 à 25 min au four Th7-8 (250-260°C)
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^^Clafoutis aux abricots au parfum de lavande de Guy Martin^^
Ajouté le 22/06/2009 10:01:00
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Une omelette soufflée aux cerises et se mettre au vert?Ajouté le 22/06/2009 11:37:00
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