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Tarte aux groseilles [yiiiiiiiiii presque même pas acide!!!]

Posté le 11/07/2008 15:05:43 Par Elo en fait tout un plat (Voir son site)






Comme je le disais précédemment [si vous étiez fidèles comme lecteurs vous le sauriez...] j'ai hérité d'une énorme barquette de groseilles.
J'en ai fait des chauchemars acides en y pensant la nuit....je rêvais que je perdais mes joues tellement j'en mangeais.
Et Loukoum°°° est arrivée, comme si de rien était, comme si elle l'avait senti, avec sa tarte aux groseilles. Je vois qu'elle voue le même amour que moi (yiiiiiiiiiiiiii) à ces ptites grappes rouges.

J'ai donc décidé de me lancer dans la confection de cette tarte, que j'ai réussi non sans grand mal.
En effet....

A midi je rentre chez moi pour préparer la pâte.
OK. A la one again.
Oh mince, plus que 140 gr de beurre, ma foi, pas grave.
Oh mince, plus de farine. Je prends de la farine à brioche, on verra bien.
Oh mince, plus que 130 grammes de farine à brioche.
Tant pis, on va compléter avec.... de la farine de châtaigne.
Mince, pas de poudre d'amande. Je vais prendre de la poudre de noisettes.
Ah zut....il fallait des zestes de citron....

Bon imaginez le bordel. Mais j'ai réussi à faire une pâte.

Pour la recette je vous laisse aller chez Loukoum°°°. Mais je vous conseille de suivre la sienne, la douceur de son fond de tarte doit bien mieux se marier avec les groseilles!!!

Cette tarte a remporté un franc succès, chez moi la première!!



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