Ptitchef

Flan au yop.

Autre
8 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 pâte brisée(Croustipâte légère)

33 cl de Yop

33 cl de lait (écrémé)

100 g de sucre (1 cuillère à café d'Hermesetas)

60 g de poudre de flan(Impérial à la vanille )


Préparation

  • Etaler la pâte et la placer 1 heure au frais.
    Préchauffer le four à 180°C.
  • Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la poudre de flan. Bien mélanger. Réserver.
  • Porter à ébullition le lait et le Yop.
  • Verser le mélange œuf-flan et laisser épaissir en remuant sans cesse.
  • Laisser refroidir en remuant de temps en temps.
  • Quand la préparation est froide,la verser sur la pâte.
    Parsemer de framboises.
  • Enfourner 1 heure.

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