Tarte aux poires sur lit d'amandine aux chocolat..., Recette Tarte aux poires sur lit d'amandine aux chocolat...

Tarte aux poires sur lit d'amandine aux chocolat...

Posté le 28/03/2007 16:03:00 Par Les Envies d'Emilie... (Voir son site)

Il y a des jours où j'ai très envie de chocolat et si je n'ai pas de chocolat à croquer sous la main, une bonne tablette de chocolat noir, ça ne va pas.
Mon problème c'est que je n'aime que le chocolat noir, parfois les Kinder (surtout les Schoko-Bons) mais ça il n'y en a pas souvent dans mes placards, alors je me laisse tenter par un carré de chocolat pâtissier sans vraiment être satisfaite.
Dans ces cas là je préfère attendre le temps nécessaire à la préparation d'un bon gâteau ou d'une tarte...

Tarte aux poires sur lit d'amandine au chocolat :

Une pâte brisée express d'Elo du blog "Les p'tits gourmands"

1 boîte de poires en sirop

75 g de sucre

6 cl d'huile

2 oeufs

100 g de poudre d'amande

40 g de Maïzena

150 g de chocolat pâtissier

1°/ Préchauffer le four à 180°C (th 6).
2°/ Faire la pâte brisée express.
3°/ Etaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte.
4°/ Faire fondre au micro-onde le chocolat avec un peu d'eau (puissance moyenne).
5°/ Mélanger la Maïzena, le sucre, l'huile, la poudre d'amande et les oeufs. Quand mélange est homogène, ajouter le chocolat et bien remuer.
6°/ Verser la préparation au chocolat sur la pâte, puis y déposer les moitiés de poires.
7°/ Parsemer de quelques amandes effilées avant de passer la tarte 35 minutes au four.

Et alors...

Les poires étaient trop dures et la pâte brisée était un peu épaisse à mon goût, mais le principale d'en l'histoire c'est que j'ai pu avoir ma dose de chocolat.
Pour cette recette, je ne garde que la préparation au chocolat et prévois d'en faire un autre dessert...

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