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THE Gâteau au Chocolat Sans Farine

Par (Voir son site)
(4.19/5 - 58 votes)

17 commentaires

Gâteau au Chocolat Sans Farine


gateau_chocolat_part_1


Les mots me manquent - et c'est rare - pour vous décrire ce gâteau...


Ingrédients pour 10 personnes:


- 250 g de chocolat


- 200 g de beurre


- 200 g de sucre


- 3 oeufs + 3 jaunes (de petit calibre)


- 1 cuil. à café d'extrait de café (facultatif)


Préchauffer le four à 160°C.


Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole, sur tout petit feu.


Pendant ce temps, battre longuement au fouet les oeufs et les jaunes avec le sucre et l'extrait de café, jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume.


Verser dedans le chocolat et le beurre fondu.


Verser le tout dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre, beurré et fariné.


Enfourner pour 25 minutes à 160°C.


Lorsqu'il est cuit, le démouler et le placer au frais, une fois refroidi, pendant au moins 2 heures avant de le déguster... ou n'attendez rien du tout, et jetez-vous dessus!!!!


gateau_au_choc_part_2

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Par Tribulations Culinaires - By Val (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

2 / 5

C'est bon mais un peu pateux

4 / 5

Un délice

5 / 5

Gateau au chocolat super bon et je rajoute de la creme anglaise un delice

4 / 5

Il n'a pas eut le temps de refroidir...........

5 / 5

Tellement fondant j'adore c'est exquis l'extase que ça m'a apporter delicieux et je vais vous dire meme mousseux et onctueux merci pour cette recette cremeuse la duchesse

1 / 5

Trop déçue ! il était quasiment cru même en ajoutant 15 minutes de cuisson...

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (17)

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