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Recette à l'avocat
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Recette de crevettes
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Timbale crabe et avocat
Timbale crabe et avocat
Préparation
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Eplucher les avocats et hacher la chair grossièrement dans un bol.
Arroser d'un filet de citron, saler et poivrer.
Réserver.
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Couper la tomate en très fines lamelles, les égoutter sur un sopalin en les salant.
Mixer les batonnets de crabe avec la mayonnaise.
Assaisonner.
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Monter les cercles :
Poser les cercles sur les assiettes de service.
Dans le fond, tapisser de rondelles de tomates en rosace.
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Répartir sur le dessus l'avocat puis le crabe.
Tasser puis retirer les cercles.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Calories: 250Kcal
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Glucides: 3.2g
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Lipides: 16.1g
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Gras sat.: 2.3g
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Protéines: 20.9g
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Fibres: 4.1g
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Sucre: 2.6g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
6
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