Tomates farcies au blanc de dinde

Préparation

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  Hacher finement le blanc de dinde avec le thym citron.
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  Mélanger la mayonnaise avec la moutarde et le paprika.
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  Couper les olives en petits dés, ainsi que les tomates séchées, ajouter et bien mélanger.
• Vider les tomates et les laisser égoutter à l'envers une dizaine de minutes.
• Les remplir, mettre un peu de thym citron sur le chapeau, émincer quelques feuilles de salades, couper en rondelles une moricette par personne.