Délice à la noix de coco et au deux chantilly

Préparation

• Génoise à la noix de coco :
  Mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf. Monter les blancs en neige ferme, et les ajouter dans le saladier délicatement.
• Puis ajouter la noix de coco et la farine.
  Mélanger toujours délicatement.
  Verser dans un cercle de 22cm et cuire à 180°C pendant 10 minutes.
• La chantilly nature :
  Préparer la chantilly avec tous les ingrédients.
• La chantilly au chocolat :
  Faire fondre 150g de chocolat noir au bain marie.
  Monter la crème en chantilly avec un sachet de crème fixe.
• Incorporer une cuillère de chantilly au chocolat fondu pour le détendre, puis mélanger la chantilly et le chocolat délicatement.
• Montage :
  Mettre la chantilly nature sur le biscuit et mettre celle au chocolat, puis décorer selon vos envies.
• Mettre 2 heures au congélateur et le sortir 45 minutes avant de déguster.