Mettre 2 papiers d'alu dans le plat pour recouvrir la viande.
Mettre la viande, un demi verre d'huile olive, et une cuillère a soupe de cumin et un peu de sel, mélanger le tout et fermer le papier d'alu comme si c'etait une papillottes, mettre dans le four.
Laisser cuire 1 heure 30 environ ouvrir de temps en temps la papillottes pour voir si c'est cuit.
Des que la cuissons et faite prépare votre purée.
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Commentaires des membres:
J adore
BONNE CHANCE