Menu du jour, 13 juin : fraîcheur estivale avec melon, boulettes et brownie
samedi 13 juin 2026 08:30 - Adèle Peyches
Salade de melon dans un melon: une entrée estivale et colorée
La salade de melon dans un melon est l'entrée parfaite pour les journées chaudes d'été. Composée de melon et de pastèque, elle est riche en eau et en saveurs. Pour la rendre encore plus irrésistible, ajoutez des billes de mozzarella, des tomates cerises juteuses et des morceaux de jambon Serrano. Cette combinaison apporte une touche salée qui équilibre la douceur des fruits. Présentée dans la coque du melon, cette salade est non seulement délicieuse mais également très esthétique, idéale pour impressionner vos invités. Avec un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre et quelques feuilles de basilic frais, vous obtiendrez une entrée à la fois simple et raffinée, parfaite pour commencer votre repas sur une note fraîche.
Salade de melon dans un melon
Les deux ingrédients qu'on aime le plus consommer en été ? Le melon et la pastèque ! Du coup, en faire une salade nous paraissait évident ! Riche en eau, ces deux merveilles gorgées de soleil et de saveurs vous permettront de vous hydrater durant les...
Boulettes de viande cœur mozzarella: un plat réconfortant
Les boulettes de viande cœur mozzarella sont un plat qui ravira toute la famille. Ces boulettes, préparées avec un mélange de bœuf et de porc, cachent un cœur fondant de mozzarella qui fond à la cuisson. Pour les réaliser, mélangez de la viande hachée avec du lait, de la chapelure, un œuf et des épices. Une fois formées, faites-les cuire dans une sauce tomate maison et servez-les avec des spaghetti al dente. Ce plat réconfortant est parfait pour un dîner en famille, et la surprise fondante au centre des boulettes ravira les enfants comme les adultes. Avec une touche de parmesan et un filet d'huile d'olive, vous obtiendrez un repas savoureux et convivial qui réchauffe le cœur.
Boulettes de viande cœur mozzarella
Des boulettes de viande surprise attendent les membres de votre famille pour le repas ! Un coeur extra fondant se cache au centre grâce à l'ajout de fromage mozzarella :-) Il ne vous reste plus qu'à préparer la sauce tomate, les pâtes et voilà : le...
Brownie framboise chocolat: la gourmandise à l'état pur
Pour finir votre repas en beauté, le brownie framboise chocolat est un dessert incontournable. Ce gâteau moelleux allie la richesse du chocolat à l'acidité des framboises, créant une harmonie de saveurs irrésistible. Préparez-le avec du beurre, des œufs, du sucre et du cacao en poudre, puis incorporez des framboises pour une touche fruitée. Les pépites de chocolat ajoutent une texture fondante qui ravira les amateurs de chocolat. Ce dessert est parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir. Vous pouvez également ajouter des fruits secs pour un croquant supplémentaire. Servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille pour une expérience encore plus gourmande.
Brownie framboise chocolat, la gourmandise à l'état pur !
Après une version aux cerises que tout le monde a adoré, on a tenté le brownie version framboise chocolat pour un dessert ultra gourmand et régressif. Imaginez, des morceaux de framboises acidulés qui viennent se mêler à la douceur du chocolat,...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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