Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !Pourquoi choisir entre le fondant d'un brownie et le croustillant d'un cookie ? La recette du Brookies devrait séduire les plus gourmands d'entre vous, puisqu'il est question d'allier les plaisirs des deux.

Il suffisait d'avoir l'idée ! Les gourmands aiment le moelleux du brownie et le croquant des cookies. Pourquoi ne pas mélanger ces deux saveurs en une seule douceur ? Le Brookies était né. Il aurait pu s'appeler Coonie, mais les Américains en ont décidé autrement.
Le gâteau très en vogue a fait la Une des blogueuses new-yorkaises, notamment la célèbre Martha Stewart, qui l'a élu gâteau de l'année.

Mais comment réalise-t-on ce fameux dessert et quelles sont ses alternatives ? Voyons tout cela ensemble...