Ptitchef

Carrot cake, cream-cheese frosting

Autre
4 parts
15 min
30 min
facile
542 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 cups de farine

2 cuillères à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de levure

2 cuillères à café de cannelle

1 cuillères à café de sel

1 pincée de 4 épices


1 cup de sucre

1/2 cup de cassonade

1/2 cup d'huile végétale

1 cuillère à café de zeste de citron


La crème:

300 g de cream cheese

60 g de sucre glace

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
    Râpez les carottes, il faut obtenir 3 cups de légumes râpés.
  • Dans un saladier moyen, mélangez la farine, le bicarbonate, la cannelle, le sel, la levure et le 4 épices.
  • Mélangez dans un autre saladier les œufs, les sucres, l'huile et le zeste.
    Quand le mélange est homogène, rajoutez les carottes, mélangez, puis ajoutez petit à petit au mélange sec.
  • Lorsque la pâte est bien homogène, mettez-la dans un moule que vous ferez cuire au milieu du four environ 30 minutes.
    Laissez refroidir avant de le recouvrir de la crème.
  • La crème:
    Prélevez le zeste des 2 citrons et le jus d'un seul.
    Incorporez le sucre glace et les zestes et jus au cream cheese
  • Mélangez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène, mettez au réfrigérateur pour l'épaissir si nécessaire, puis recouvrez-en le gâteau.
  • Dégustez sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 328g
Calories: 542Kcal
  • Glucides: 64.7g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 25.2g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 28.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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