Recettes pour machine à pain bifinett kh1172

Par Pains du monde
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2 commentaires

Ingrédients

Pain blanc de 900 g:
- 320 ml d'eau
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à soupe rase de sucre
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère

Brioche:
- 220 ml de lait
- 4 jaunes d’oeuf
- 100 g de beurre mou en petits morceaux
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 500 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger
- 1 sachet de levure boulangère

Pain complet:

- 320 ml d'eau
- 1.5 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 300 g de farine T65
- 200 g de farine T110
- 1 sachet de levure boulangère

Préparation

Etape 1

Pain blanc de 900 g:
Programme 2, 900 g avec dorage moyen.

Etape 2

Brioche:
Programme 5 (pain sucré), 900 g, dorage moyen.

Etape 3

Pain complet:
Programme 1, 900 g, foncé.

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Par Pains du monde




Commentaires des membres:

29/09/2016

Une fois sur deux le pain est complètement raté.... l’ordre a-t-il de l'importance?vous en précisez pas.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
26/04/2012

Brioche ++++♥♥ pain trés bien++++

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