Ptitchef

Baguette viennoise

7 recettes
Recette Baguettes viennoises (au thermomix)

Baguettes viennoises (au thermomix)

(20 votes), (7) , (156)
Autre facile 30 min 449 kcal
Ingrédients: Pour 3 ou 4 baguettes (selon grosseur désirée) : 25 g de levure du boulanger 500 g de farine 100 g de beurre fondu 260 g de lait 1 cuillère à café de ...
Recette Baguette viennoise en trois versions

Baguette viennoise en trois versions

(2 votes), (1) , (11)
Dessert facile 2h15m 938 kcal
Ingrédients: 500 g de farine de gruau 10 g de levure sèche 10 g de sel 20 g de sucre 325 g de lait à température ambiante 40 g de beurre coupé en dés 1 oeuf...
Recette Baguettes viennoises en map

Baguettes viennoises en map

(2 votes), (25)
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: 300 mL de lait écrémé 3 cuillères à soupe de sucre 60 g de beurre mou 500 g de farine 1,5 cuillère à café de sel 1,5 cuillère à café de levure p...
Recette Baguettes viennoises du petit déj'... oui mais sans oeuf

Baguettes viennoises du petit déj'... oui mais sans oeuf

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 20 cL de lait entier 50 g de beurre 1 cuillère à café de sel 35 g de sucre blond 350 de farine dont 150 g de farine de force 1/2 cuillère à café de l...
Recette Baguette viennoise à la map

Baguette viennoise à la map

 
Dessert facile 35 min 1204 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 60 g de beurre 300 mL de lait 1,5 cuillères à café de levure 20 g de sucre 1,5 cuillères à café de sel....
Nouvelle ingéniosité : La baguette du motard !

Nouvelle ingéniosité : La baguette du motard !

(4 votes), (3 commentaires)

Il faut avouer qu'il n'y a rien de plus pénible que d'aller chercher son pain, en vélo ou en moto et de devoir couper la baguette en deux pour qu'elle puisse rentrer dans le sac à dos ! Heureusement, Nicolas Le Diarz, un boulanger qui était lui aussi dans le même...

Recette Baguettes viennoises au levain liquide

Baguettes viennoises au levain liquide

Autre facile 35 min 20 min
Ingrédients: 600 g farine pain de mie 30 g cassonade 90 g de levain liquide 25 g lait en poudre 90 g beurre 7 g levure boulanger sèche 30 cl d'eau 75 g raisins se...
Recette La baguette viennoise au levain kayser

La baguette viennoise au levain kayser

Autre facile 2 heures 25 min
Ingrédients: 480 g de farine de blé ordinaire 1 oeuf 50 g de beurre ramolli 200 ml d'eau tiède 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à café de sel fi...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez