Menu du repas d'anniversaire

Ingrédients

Pour les cornets de brick:

• des brick
• des queues d'écrevisse
• un peu de crème fraîche
• du piment d'espelette

Pour les mini-croissants:

• une pâte
• du roquefort

Préparation

• Pour les cornets de brick:
  Couper votre brick en 4 et roulez les en petits cornets pour les maintenir.
  Mettez un petit morceau de papier d'alu sur le bout du cornet.
• Mettez à cuire 10 minutes environ dans un four à 200°.
• Mixez les queues d'écrevisse avec un peu de crème fraîche et du piment d'espelette.
  Garnir les cornets refroidi.
• Pour les mini-croissants:
  Couper une pâte achetée dans le commerce en 16 parts.
• Mettez un petit morceau de roquefort dans la partie la plus grande, et enrouler pour former des croissants.
• Au four 15 minutes à 200°.

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