Brochette avec jambon sec

Parfaite pour une cuisine conviviale, entre amis, pour un repas d'été dans le jardin, le temps d'un barbecue, la brochette ravit les petits et les grands. Un régal incontournable, propices aux meilleurs moments et souvenir de vacances. La brochette se décline à volonté selon les goûts de chacun. On peut la faire à base de viande ou de poisson, salée ou sucrée. Tout est permis.

Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées

Apéritif facile 15 min 84 kcal

Ingrédients: 125g de mozzarella en billes 3 tranches de jambon cru 2 à 3 tomates séchées huile d'olive basilic frais

Brochettes apéritives melon, jambon, romarin

Apéritif facile 15 min 180 kcal

Ingrédients: 1/2 melon 4 tranches de jambon cru 8 branches de romarin

Brochettes de l'ete : melon, tomate, jambon sec, mozzarella

Entrée facile 35 min 251 kcal

Ingrédients: Pour 4 brochettes : ½ melon 2 tranches de jambon sec Charcuterie Bigou & Fils 1 tomate 1 boule de mozzarella poivre

Brochettes de melon au jambon cru de cathy

Autre facile 15 min

Ingrédients: Pour 12 brochettes : 2 melons charentais. 6 tranches de jambon cru De la mozzarella en petites boules (au moins 24) 24 tomates cerise Des feuilles...

Soupe de melon au basilic accompagné de sa brochette.

Entrée facile 20 min 210 kcal

Ingrédients: 1 melon (bien mûr) 18 feuilles de basilic (10 pour la soupe et 8 petites pour les brochettes) 2 tranches de jambon cru 5 gouttes de tabasco (voir...

Brochette de dinde à l'italienne

Plat facile 20 min 326 kcal

Ingrédients: 4 escalopes de dinde 8 tranches de jambon cru 2 boules de mozzarella huile d'olive thym

Velouté de melon et ses brochettes aux deux jambons.

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1 petit melon 5 cl de Porto 4 tranches très fines de jambon blanc 4 tranches de jambon cru Italien 2 branches de romarin 4 brochettes en bois...

Mini-brochettes apéritives

Apéritif facile 10 min 157 kcal

Ingrédients: Melon Jambon cru en tranches très fines (Parme, Aoste..) Feta Tomates cerise Huile d'olive Basilic Poivre du Moulin

Verrines crème de melon, gelée de porto et ses deux brochettes

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 3 gros melons 250 g de ricotta 2 feuilles de gélatine Piment d'Espelette 10 cl d'eau 2 g d'agar-agar 10 cl de Porto 50 g de jambon râpé fumé 6...

Brochettes de st jacques, pommes confites et beurre de cidre

Apéritif facile 3 h 10 m 278 kcal

Ingrédients: 2 pommes 1 verre de cidre 1 pincée de muscade 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cl de crème liquide 1 noix de beurre 8 belles noix de St...

Brochettes chaudes de comté au jambon de montagne

Apéritif facile 3 min 3 min

Ingrédients: Pour une vingtaine de brochettes : 300 g de Comté plusieurs tranches de jambon cru de montagne

Brochettes crudités, surimi, jambon cru

Entrée facile 5 min 191 kcal

Ingrédients: 18 tomate cerise(moi j'ai utilisé des cerise tricolore c'est plus jolie) 6 batonnet de surimi(un batonnet par brochette) 3 tranche de jambon cru du...