
Clafoutis tomates séchées, lardons, oignons, curry
Plat facile 40 min 406 kcal
Ingrédients: 8 pétales de tomates séchées 2 oignons 200 g de lardons fumés 4 ufs 50 g de farine 25 cl de crème liquide entière 10 cl de lait 50 g de gruyère...
Depuis longtemps, les clafoutis font le plaisir des papilles des petits et des grands. Les clafoutis les plus connus se cuisinent à la cerise et font un dessert d'été savoureux. L'autre est un dessert régional de Bretagne : le far. Il se cuisine avec des pruneaux. De nombreux fruits peuvent aussi entrer dans sa composition comme les prunes , les pommes, les poires ou la rhubarbe. Mais le clafoutis peut aussi se manger salé. Aux courgettes et chèvre ou à la tomate et mozzarella, il s'accompagnera d'une salade.