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Cougnou

9 recettes

Le cougnou est une spécialité belge dont la forme rappelle le Divin enfant. C'est une viennoiserie à pâte levée qui demande donc d'être préparée à l'avance. La recette traditionnelle incorpore du sucre perlé et des raisins mais rien ne vous empêche d'être inventif. Pourquoi pas des pépites de chocolat, des pralines, un filet de rhum ? Chacun possède son petit truc en plus comme c'est le cas dans bon nombre de recettes traditionnelles, le cougnou en fait partie. Essayez-le !

Recette Coquille de noël ou cougnou

Coquille de noël ou cougnou

(15 votes), (6) , (51)
Goûter facile 20 min 30 min
Ingrédients: 180 ml de lait 100 g de beurre 2 oeufs 80 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 500 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 1 jaune...
Recette Cougnou de noël.. pour le nouvel-an et tous mes voeux !

Cougnou de noël.. pour le nouvel-an et tous mes voeux !

(3 votes), (12)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500g de farine 180 g de beurre 180 g de sucre 3 oeufs 200ml de lait tiède 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1/2 cuillère à café de sel ...
Recette Cougnou (brioche)

Cougnou (brioche)

(9 votes), (4) , (16)
Dessert facile 40 min 960 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 15 g de levure fraîche 15 cl de lait tiède 1 jaune d’oeuf 50 g de sucre 75 g de beurre mou sucre en grain 1 oeuf battu...
Recette Un cougnou aux pépites de chocolat

Un cougnou aux pépites de chocolat

(7 votes), (4)
Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs 18 cl de lait tiède 42 g de levure de boulangerie 2 cuillères à café de sel -120 g de sucre -150 g de beurre au choix, pépi...
Recette Bonshommes au sucre et aux raisins secs ( cougnous )

Bonshommes au sucre et aux raisins secs ("cougnous")

(6 votes), (12)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: pour environ 10 bonshommes: 1 kg de farine 80 gr de levure fraîche 60 cl de lait tiède 4 jaunes d’oeufs + 2 oeufs entiers 200 gr de sucre 250 gr de be...
Recette Bonhomme, cougnou, cougnolle c'est comme on veut

Bonhomme, cougnou, cougnolle c'est comme on veut

(4 votes), (3)
Autre facile 40 min 789 kcal
Ingrédients: 180 ml de lait 100 g de beurre 2 oeufs 80 gr de sucre fin 1/2 cuillère à café de sel 500 g de farine 1 sachet de levure déshydratée 1 jaune d'oeuf du...
Recette Cougnou de noël

Cougnou de noël

(4 votes), (1) , (11)
Autre facile 1h45m 355 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 15 g de levure de boulanger 5 cl de lait tiédi un jaune d'oeuf une pincée de sel 50 g de sucre 75 g de beurre ramolli (mais pas fon...
Recette Cougnou

Cougnou

 
Autre facile 32 min 990 kcal
Ingrédients: 15 cl de lait tiède 15 g de levure fraîche 300 g de farine 55 1 jaune d’oeuf 50 g de sucre 75 g de beurre mou...
Tous les matins une idée de menu
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Recette C'est la saint nicolas: cougnous.

C'est la saint nicolas: cougnous.

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine 200 ml de lait 30 g de levure 5 g de sel 3 oeufs 180 g de beurre 150 g de sucre 50 g de sucre perlé dorure...


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