Ptitchef

Sapins brownies

Dessert
14 parts
50 min
20 min
moyen
ou
Transformez vos simples cônes à glace en forêt de sapin pour les fêtes ! Le tout délicieusement garni de brownie pour un plaisir gourmand assuré ;-)

Ingrédients

14 parts
14 cônes à glace

150 gr de chocolat

150 gr de beurre

80 gr de sucre roux


50 gr de farine

100 gr de chocolat blanc

colorant alimentaire vert

noix de coco râpée

perles et décorations en sucre

Matériel

Barquettes en aluminium

Préparation

Etape 1 - Sapins brownies

Etape 1

Retourner une barquette en aluminium et y faire des entailles à l'aide d'un couteau, afin que les cônes vides tiennent droit.
Etape 2 - Sapins brownies

Etape 2

Préparer la pâte à brownie : faire fondre le beurre et le chocolat ensemble. Ajouter le sucre roux, et les œufs battus en omelette. Enfin ajouter la farine et bien mélanger.
Etape 3 - Sapins brownies

Etape 3

A l'aide d'une poche à douille (ou d'un sac congélation dont on aura coupé un coin), remplir les cônes. Attention à ne pas remplir à ras bord, la pâte en gonflant risque de déborder.
Etape 4 - Sapins brownies

Etape 4

Cuire 20 minutes à 180°C. Ne pas avoir d'inquiétudes, les cônes ne risquent pas de cramer.
Etape 5 - Sapins brownies

Etape 5

Faire fondre le chocolat blanc, et y ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire vert.
Le mettre dans un verre profond afin d'y tremper les cônes.
Etape 6 - Sapins brownies

Etape 6

Couper le brownie qui dépasserait éventuellement du cône après cuisson, puis tremper le cône en tournant dans le chocolat blanc coloré.
Etape 7 - Sapins brownies

Etape 7

Poser le cône, et saupoudrer de noix de coco râpée pour un effet neige, et ajouter des billes en sucre pour faire les boules.
Etape 8 - Sapins brownies

Etape 8

On peut décorer selon ses envies en achetant des décorations en sucre dans une grande surface.
Etape 9 - Sapins brownies

Etape 9

Et voilà, vos sapins brownies sont prêts !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Le chocolat blanc : utilisez du "pâtissier" qui sera bien plus facile à travailler.




Commentaires des membres:

pouleDu
pouleDu, 26/12/2017

Le "chocolat blanc" n’étant que du gras et du sucre, cela fond très facilement au micro onde (comme du beurre). A faible puissance et par 30sec en remuant entre chaque palier.

(1) (0) Abuse
08/12/2016

Quelle imagination ou trouvez-vous ces merveilleuses astuces pour changer de routine c'est vraiment super et une totale réussite merci C duVar

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
10/12/2016

Bonjour
Comment faites vous fondre le chocolat blanc ?
Je n'y arrive jamais :(

(0) (1) Abuse
Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Au bain marie, il faut le faire fondre assez lentement et prendre du bon chocolat à pâtisser :)

magdalena80, 09/12/2016

OUAWWWWWWWWWWWWWWWWWW, ça donne envie de le faire, SUPERRRRRRRRRRRRRR

(0) (1) Abuse

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