Ptitchef

Brownies + cookies = brookies

Dessert
8 parts
20 min
20 min
facile
Quand j'ai vu cette recette, je n'ai  pas hésité une seule seconde. Pas déçue du tout. Le mien est aux noisettes. 
C'est trop booon  !

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour la partie brownie :

75 g de farine

125 g de sucre

75 g de beurre demi-sel

125 g de chocolat


50 g de noix de pécan (de noisettes ou d'amandes concassées)


Pour la partie cookie :

165 g de farine

1 cuillère à café rase de levure chimique

135 g de sucre roux

120 g de beurre demi-sel

1 ?uf

110 g de pépites de chocolat noir

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° C.

    Préparer le brownie :
    Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu, lisser le mélange et ajouter le sucre. Fouetter vivement, et ajouter les oeufs. Incorporer enfin la farine, et les fruits secs. Verser dans un moule carré de 20 cm de côté.
  • Préparer la pâte à cookies:
    Mélanger le beurre et le sucre roux dans un saladier. Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l'oeuf. Incorporer la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte. Parsemer sur la pâte à brownie, comme un crumble. Enfourner pour une vingtaine de minutes (18 tout pile dans le mien).
    Laisser refroidir complètement avant de détailler en petits carrés.

Photos

Brownies + Cookies = Brookies, photo 1Brownies + Cookies = Brookies, photo 2


Commentaires des membres:

01/03/2018

Le goût est très bon; toutefois ma préparation brownie était plutot liquide et quand je l'ai recouverte de la préparation cookie, cette dernière à sombré dans la brownie. Je me demande si la quantité de farine dans la préparation brownie est correcte ?

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kikine31, 19/05/2014

Réalisée avec du chocolat au lait pour la pâte à cookies et moitié moins de sucre dans les 2 préparations. Cuit 20 minutes au mini four électrique. très bon.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
pickwik, 17/03/2018

Facile et très bon mes enfants ont adorés à refaire sans hésitation. Ils en redemandent. Il ne faut pas faire attention à son régime ....

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gourmandinette38, 02/07/2013

Mmmmmmmmm et re mmmmmmmmmm dé-li-cieux!!!

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megatheo, 25/06/2012

Facile a faire,les enfants en rafolent et en redemandent.

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