Brownies au dulce de leche

Préparation

• Préchauffer le four à 350°.
• Tapisser un moule carré de 8 pouces avec une feuille de papier d'aluminium qui recouvre le fond et les côtés.
• Graisser le fond et les côtés de la feuille avec un peu de beurre.
• Mettre le beurre dans une casserole. Ajouter les morceaux de chocolat et remuer constamment à feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
• Retirer du feu et incorporer la poudre de cacao et brasser jusqu'à consistance lisse.
• Ajouter les oeufs un à la fois, en brassant entre chaque addition, puis incorporer le sucre, la vanille, puis la farine.
• Verser la moitié de pâte à brownie dans le moule, verser 1/3 tasse de dulce de leche et passer un couteau pour marbrer légèrement.
• Verser le restant de pâte au chocolat et parsemer le restant de dulce de leche sur le dessus. Cuire au four environ 30 à 40 minutes.
• Les brownies sont cuits lorsque le centre est un peu ferme. Retirer du four et laisser refroidir complètement.