Brownie façon Bounty

Préparation

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  Préparer le brownie : faire fondre le chocolat et le beurre. Mélanger les œufs et le sucre. Faire blanchir le mélange puis ajouter la farine. Incorporer le beurre et le chocolat.
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  Verser la pâte à brownie dans un moule à charnière avec du papier sulfurisé beurré puis faire cuire 30 min au four à 180°C. Laisser refroidir.
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  Préparer le cœur coco : Mélanger le lait concentré et la noix de coco afin de former une pâte. Étaler la pâte sur le dessus du brownie à l'aide d'une cuillère. Mettre au réfrigérateur 30 min.
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  Préparer la ganache au chocolat : faire bouillir la crème dans une casserole puis verser la crème chaude sur le chocolat et mélanger pour obtenir une texture lisse.
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  Verser la ganache sur la pâte à la noix de coco. Mettre au réfrigérateur 2 heures.
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  Et voilà, c'est prêt !