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Entrée Pintade

4 recettes

Tourte « pie de pintade aux champagne et morilles »

(2 votes), (2) , (14)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: Une pintade désossée Ou 4 suprêmes 80 g de morilles séchées 60 g de lardons fumés 20 cl de Champagne brut 15 cl de bouillon de volaille 15 cl de cr...

Terrine de pintade aux pistaches

(1 vote), (2)

Entrée facile 24 heures 80 min

Ingrédients: 50 g d'échalotes 2 gousses d'ail 1/2 c. à café de feuilles de thym frais (ou thym citron) 100 g de pistaches non salées décortiquées. 300 g de gor...

Terrine de pintade au foie gras et sauternes

Entrée facile 18 min 1 heure

Ingrédients: viande de la pintade et le foie un peu de Sauternes échalotes bon lard chair à saucisse quelques beaux filet un peu de sel Espelette crème...

Tarte pintade butternut

Entrée moyen 20 min 55 min

Ingrédients: 4 oeufs, de viande de pintade, 4 tranches de bacon grillé et émietté, sel poivre le butternut....

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