Ptitchef

Gateau avec agar agar

61 recettes
Recette Tartelettes rhubarbe-fraise et pomme-fraise

Tartelettes rhubarbe-fraise et pomme-fraise

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre tempéré coupé en dés 2 jaunes d’oeuf 80 g de sucre en poudre 2 pincée de sel 10 cl d'eau Ingrédients pour la garnitu...
Recette Charlotte-tiramisu klug !

Charlotte-tiramisu klug !

 
Dessert facile 25 min 257 kcal
Ingrédients: Une trentaine de biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 10 cl de crème 3 cuillères à café d'agar-agar 130 g de chocolat blanc 30 g de sucre vanil...
Recette DELICE PECHE & MASCARPONE

DELICE PECHE & MASCARPONE

Dessert facile 20 min 2 heures
Ingrédients: des biscuits à la cuillères Pour la mousse aux pèches: 300 g de pèches mixées 120 g de mascarpone 80 g de sucre 20 cl de crème liquide entière 3 feu...
Recette Légumes & fraîcheur, deux idées pour un apéritif dinatoire

Légumes & fraîcheur, deux idées pour un apéritif dinatoire

Apéritif facile 15 min 7 min
Ingrédients: 1) Mini cheese cakes à la caponata d'aubergines et au chèvre frais: 5 cl de lait 100 g de chèvre frais 100 g de tuc 50 g de beurre 3 g d'agar agar 5 c...
Recette Panna cotta au bailey's.

Panna cotta au bailey's.

Dessert facile 35 min 20 min
Ingrédients: 40 cl de crème UHT 1 cuillère à café d'Hermesses 1 cuillère à café de café soluble 4 cuillères à soupe de Bailey's 2 gr d'agar agar 4 grains de café ...
Recette Charlottes aux fruits rouge et mousse à la ricotta

Charlottes aux fruits rouge et mousse à la ricotta

Dessert facile 45 min 30 min
Ingrédients: 250 g de ricotta 80 g de coulis de fruits rouges 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre complet + 10 g 1/2 cuillère à café d'agar agar 2 poignées de fruits r...
Recette Trianon.

Trianon.

 
Dessert facile 40 min 749 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit: 2 oeufs 60 g de farine 60 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao coco Histoire de Goût Pour la feuillantine: 200 g de Pralinoise 1 ...
Recette Verrine mousse banane, gelée de fraise sur lit de chocolat et éclats de nougat

Verrine mousse banane, gelée de fraise sur lit de chocolat et éclats de nougat

Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: 2 bananes 500 g de fraises 2 citrons 250 g de mascarpone 2 yaourts nature 10 g de sucre roux +/- 20 g de sucre semoule 160 g de chocolat noir pâ...
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Menu du jour

Recette Neptune

Neptune

Dessert facile 40 min 20 min
Ingrédients: Génoise Pralin: 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 60 g de praline en grain Bavarois au chocolat: 100 g de chocolat noir 80 g de sucre 60 ml de lai...
Recette Entremets cara-pommes sur base en biscuits roses

Entremets cara-pommes sur base en biscuits roses

 
Sans gluten
Dessert facile 39 min 758 kcal
Ingrédients: Base à la poudre de biscuits roses : 150 g de poudre de biscuits roses 50 g de poudre d'amandes 100 g de beurre fondu un peu de lait Compotée de pomm...
Recette Bûche passion et fruits exotiques

Bûche passion et fruits exotiques

Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 50 g de jaunes d'oeufs 90 g de farine 90 g de blancs d'oeufs 90 g de sucre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Compote gélifiée de fruits exot...
Recette Poires en gelée de verveine

Poires en gelée de verveine

 
Sans gluten
Dessert facile 12 min 96 kcal
Ingrédients: 4 poires William 1 L d'eau 2 poignées de feuilles de verveine 1 cuillère à café d'agar-agar 2 cuillères à soupe de sucre roux...
Recette Muffins (allégés) au coeur de mûre façon etna

Muffins (allégés) au coeur de mûre façon etna

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 125 g de farine 1/2 paquet de levure 30 g de fructose 15 g de beurre ramolli 1 oeuf 4 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à café de substitut ...


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