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Glace au caramel

15 recettes

Conçue à partir d'une crème anglaise comme toutes les glaces, et de sucre, la glace au caramel est un excellent dessert, léger et frais à déguster seule ou avec une bonne part de gâteau au chocolat . Les amoureux de cuisine sucrée salée pourront aussi la découvrir avec une crème de mascarpone et un morceau de fromage.

Recette Glace au caramel au beurre salé

Glace au caramel au beurre salé

(25 votes), (8) , (278)
Sans gluten
Dessert moyen 45 min 331 kcal
Ingrédients: Pour la sauce au beurre salé: 80 gr de sucre 40 gr de beurre demi sel 10 cl de crème liquide entière 3 pincées de fleur de sel Pour la bas...
Recette Glace vanille au caramel (sans sorbetière)

Glace vanille au caramel (sans sorbetière)

(22 votes), (6) , (152)
Dessert moyen 20 min
Ingrédients: Glace : 2 oeufs + 1 blanc d'oeuf 4 c.a.s de sucre vanillé extrait de vanille liquide 1 yaourt à la vanille 10 cl de crème entière Caramel...
Recette Glace au caramel de pierre hermé ... un délice !

Glace au caramel de pierre hermé ... un délice !

(5 votes), (2) , (73)
Sans gluten
Dessert facile 35 min 544 kcal
Ingrédients: Pour le caramel : 150 g de sucre 35 g de beurre demi sel 50 ml de crème fraîche entière Pour la crème anglaise : 500 ml de lait demi-écrémé 100 ml d...
Recette Glace vanille, sauce tiède caramel et épices douces, noix caramélisées

Glace vanille, sauce tiède caramel et épices douces, noix caramélisées

(1 vote), (1) , (3)
Dessert facile 12 min 3 min
Ingrédients: 1/2 bac de glace vanille 1 petite poignée de noix de pécan 1 petite poignée de noix de cajou 2 cuillères à soupe de sucre complet vanillé 2 cuillères...
Recette Glace vanille, noix de macadamia, sauce caramel a la fleur de sel

Glace vanille, noix de macadamia, sauce caramel a la fleur de sel

(1 vote), (10)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 639 kcal
Ingrédients: Pour la glace vanille-noix de macadamia: 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre 500ml de lait 100ml de crème liquide 1 gousse de vanille 80g de noix de macada...
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

(43 votes), (3 commentaires)

Il existe des glaces pour tous les goûts : chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓

Recette Glaçe au whisky roudor et sa sauce au caramel beurre salé!!!!!!!!

Glaçe au whisky roudor et sa sauce au caramel beurre salé!!!!!!!!

(1 vote), (2)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 200 ml de lait entier 300 ml de crème liquide (fleurette) 6 jaunes d’oeufs 125 g de sucre 1 gousse de vanille 150 g environ de roudors 8 cuillères a ...
Recette Glace à la vanille et sauce caramel au beurre salé

Glace à la vanille et sauce caramel au beurre salé

 
Sans gluten
Dessert facile 18 min 400 kcal
Ingrédients: glace : 40 cl de lait entier 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre 100 g de sucre une noisette de beurre une gousse de vanille pour la sauce c...
Recette Glace au caramel au beurre salé et éclats de caramel

Glace au caramel au beurre salé et éclats de caramel

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 50 cl de lait 6 jaunes d’oeufs 25 g de sucre 150 g de crème caramel au beurre salé façon Salidou 8 à 10 caramels mous au beurre salé...
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Recette Glace vanille, noix de pécan et sauce caramel à la fleur de sel

Glace vanille, noix de pécan et sauce caramel à la fleur de sel

Autre facile 30 min 4 min
Ingrédients: Glace vanille-pécan 5 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 500 ml de lait 100 ml de crème 1 gousse de vanille 80 g de noix de pécan non salées Sauce caramel...
Recette Glace after eight parvé, glace au caramel et glace chocolat

Glace after eight parvé, glace au caramel et glace chocolat

Dessert facile 60 min
Ingrédients: 1) Glace after eight : 1 brique de richwhip ( ou 20 cl de nutriwhip) 5 oeufs 1/2 verre de sirop de menthe (10 cl) quelques gouttes d'extrait de menth...
15 recettes de glaces sans sorbetière

15 recettes de glaces sans sorbetière

(7 votes)

Envie d'une bonne glace gourmande et rafraîchissante ? Lorsqu'elle est faite maison, c'est encore meilleur ;-) Mais bon, vu que vous n'avez pas de sorbetière , vous laissez tomber cette idée... Hop hop hop ! Ptitchef vous prouve que vous pouvez très bien...

Recette Glace miel et gingembre (sans sorbetière), arabesque au caramel

Glace miel et gingembre (sans sorbetière), arabesque au caramel

 
Sans gluten
Dessert moyen 40 min 185 kcal
Ingrédients: 100 g de miel d'acacia 200 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 150 ml de crème liquide QS de morceaux de gingembre confits...
Recette Glace praliné/caramel au beurre salé enrobée de chocolat

Glace praliné/caramel au beurre salé enrobée de chocolat

(5 votes), (40)
Dessert moyen 35 min 5 min
Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé: 110g de crème fraîche liquide entière 30g d'eau 100g de sucre 20g de beurre 1 pincée de gros sel Pou...
Recette Glace à la pistache de marc haeberlin

Glace à la pistache de marc haeberlin

(3 votes), (1) , (14)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 1466 kcal
Ingrédients: 5 jaunes d'oeufs 110 g de sucre 37.5 cl de lait 12.5 cl de crème 2 Cuillères à soupe de pâte de pistache 1 cuillère à café de kirsch pour la sauce ...
Recette Glace vanille et cacahuètes caramélisées

Glace vanille et cacahuètes caramélisées

Dessert facile 25 min 831 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 1 gousse de vanille 150 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 15 cl de crème fraîche 4 Cuillères à soupe de crème fraiche 100 g de no...
Recette Glace au parmesan, nappage de vinaigre balsamique caramélisé

Glace au parmesan, nappage de vinaigre balsamique caramélisé

 
Sans gluten
Entrée facile 45 min 258 kcal
Ingrédients: La glace: 300ml de lait 250 g de ricotta 90 g de Parmesan râpé 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de sirop d'érable Sel et poivre Le caramel au vina...


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