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Chou chou!!!!! wirsing als salat und crostini

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
Salade de chou et des crostinis présentent un succulent repas bien équilibré.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
chou


vinaigre de vin rouge ou blanc


Pour la vinaigrette :


du vinaigre

de la moutarde

sel

poivrez

des lentilles jaunes


des crostini :

reste du chou

un peu de pain

Préparation

  • Etape 1 - Chou Chou!!!!! Wirsing als Salat und Crostini
    Nettoyez votre chou et coupez les en fines lamelles.
  • Etape 2 - Chou Chou!!!!! Wirsing als Salat und Crostini
    Faites cuire les lamelles de chou et passez les sous l'eau froide ensuite, égouttez.
  • Etape 3 - Chou Chou!!!!! Wirsing als Salat und Crostini
    Faites suer le lard et ensuite, déglacez le avec un très bon vinaigre de vin rouge ou blanc.
  • Pour la vinaigrette, mélangez un peu d'huile d'olive, du vinaigre et de la moutarde, salez et poivrez et versez la sur la salade.
  • Etape 5 - Chou Chou!!!!! Wirsing als Salat und Crostini
    Ajoutez ensuite le lard et mélangez délicatement. Ajoutez des lentilles jaunes.
  • Etape 6 - Chou Chou!!!!! Wirsing als Salat und Crostini
    Il restait du chou, alors, pourquoi pas des crostini? Coupez juste un peu de pain, prenez de la baguette et tartinez avec le chou.
  • Etape 7 - Chou Chou!!!!! Wirsing als Salat und Crostini
    Ensuite, ajoutez un peu de mozzarella et gratinez au four.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
BBolli's Kitchen

Photos

Chou Chou!!!!! Wirsing als Salat und Crostini, photo 1
Chou Chou!!!!! Wirsing als Salat und Crostini, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:






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