Chou farci au crabe

Name: Chou farci au crabe
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: PÂTE A CHOUX; un gros oignon; un peu de beurre; 2 boîtes de crabe; sel; poivrer; un verre de vin blanc; un bol de béchamel avec beurre, farine et lait

Apéritif

6 parts

facile

14 min

Ingrédients

PÂTE A CHOUX

FARCE AU CRABE :

un gros oignon
un peu de beurre
2 boîtes de crabe
sel
poivrer
un verre de vin blanc
un bol de béchamel avec beurre, farine et lait

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson4 min

Faire fondre un gros oignon émincé dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Puis ajouter 2 boîtes de crabe, saler, poivrer, et laisser cuire quelques minutes.
Verser ensuite un verre de vin blanc, laisser mijoter à feu doux jusqu'à réduction du liquide.
Préparer un bol de béchamel avec beurre, farine et lait. Mélanger à la farce au crabe et en garnir les choux.

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