LITCHIS FARCIS AU CRABE, RAVISSANTE ENTRÉE POUR LE NOUVEL AN CHINOIS
Préparation
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Dans un saladier, mettre les miettes de crabe, le zeste, les morceaux de tomates, la coriandre, le nuoc mama. Bien mélanger.
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Réfrigérer 1 heure afin que toutes les saveurs se mélangent. Pendant ce temps, préparer les litchis.
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Farcir les litchis de la préparation, peu de temps avant la dégustation et le service.
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M Marie est dans son assiette!
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Sancerre
Centre - Val de Loire, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine
Centre - Val de Loire, Blanc
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