Ptitchef

Avocats farcis au crabe et thon

Entrée
2 parts
10 min
facile
452 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la mayonnaise :

Préparation

  • Couper les avocats en deux et retirer le noyau.
    Les évider et réserver la chair dans un saladier.
    Couper le citron en 2 puis le passer sur la chair des avocats afin qu'ils ne noircissent pas.
  • Dans un saladier, mélanger le crabe, la demi-boite de thon, la tomate coupée en petits dés, le zeste du citron, quelques gouttes de tabasco, du sel, du poivre et quelques cuillères à soupe de mayonnaise.
  • Incorporer ensuite les avocats et mélanger.
    Garnir les coques avec ce mélange et réserver au frais.
  • Pour la mayonnaise :
    Sortir l’œuf, la moutarde et l'huile à température ambiante avant de faire la mayonnaise.
    Dans un saladier, mélanger le jaune d’œuf avec la moutarde.
    Commencer à mélanger et ajouter quelques gouttes de vinaigre, du sel et du poivre.
  • Une fois que le mélange des œufs et bien homogène, ajouter petit à petit l'huile en battant énergiquement jusqu'à ce que la mayonnaise prenne.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (305g)
Calories: 451Kcal
  • Glucides: 9.9g
  • Lipides: 29.9g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 11.2g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Avocats farcis au maquereau
Avocats farcis au maquereau
2 parts
15 min
facile
2 / 5
Recette Avocats farcis aux crevettes
Avocats farcis aux crevettes
4 parts
10 min
facile
4 / 5
Recette Avocats farcis
Avocats farcis
2 parts
10 min
facile
5 / 5
Recette Abricots farcis au thon et romarin
Abricots farcis au thon et romarin
8 parts
5 min
facile
3.1 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes économiques avec une boîte de thon15 recettes économiques avec une boîte de thonLa meilleure recette à faire pour un apéritif!La meilleure recette à faire pour un apéritif!On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poissonOn vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poissonQue boire avec son poisson ?Que boire avec son poisson ?

Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez