Avocat farci au tartare de thon & mangue verte

Name: Avocat farci au tartare de thon & mangue verte
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 2 avocats bien mûrs; 150 g de poisson cru à chair ferme en pavé (ici du thon blanc); 2 mangues vertes ou 1 mangue "classique"; le jus d'1/2 citron; ciboulette; noix de cajou; sel

Entrée

4 parts

15 min

facile

(3/5 - 1 vote)
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Une délicieuse entrée saine et vitaminée!

Préparation

Coupez le poisson en tout petits cubes, épluchez les mangues et coupez les également.
Dans un saladier mélanger le poisson et la mangue, arrosez de jus de citron, salez légèrement et ciselez de la ciboulette.
Laissez mariner au frais pendant 30 minutes. Au moment de servir, coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et remplissez le creux de tartare.
Écrasez grossièrement des noix de cajou et saupoudrez ces miettes sur le tartare. C'est prêt.

Signaler une erreur dans le texte de la recette