Concombre farci au crabe et au thon

Name: Concombre farci au crabe et au thon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 1 concombre; 1 boite de thon; 1 boite de crabe; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à café de moutarde forte; 3 cuillères à café d'olivade aux tomates et oignons; 4 feuilles de basilic; Pour la déco :; thym; 2 figues fraîches; quelques tomates cerise

Entrée

3 parts

20 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

1 concombre

1 boite de thon

1 boite de crabe

1 cuillère à soupe de mayonnaise

1 cuillère à café de moutarde forte

3 cuillères à café d'olivade aux tomates et oignons

4 feuilles de basilic

Pour la déco :

thym

2 figues fraîches

quelques tomates cerise

Préparation

Bien laver le concombre, le sécher.
Éplucher une bande sur deux.
Couper en tronçons de taille égale, avec le vide pomme creuser le centre.
Saler et laisser dégorger pendant 2 heures.
Rincer rapidement à l'eau froide et sécher avec du papier absorbant, égaliser les trous avec l'économe.
Ouvrir la boite de crabe, bien l'égoutter, mettre dans un petit saladier.
Ouvrir la boite de thon, l'égoutter et l'ajouter au crabe.
On mélange avec une fourchette.
Ajouter la mayonnaise, la moutarde, l'olivade et les feuilles de basilic ciselées.
Remplir chaque morceau de concombre, décorer de quelques tranches de tomate, et de thym.
Si vous ne mangez pas de suite remettre au frigo.
Au moment de déguster décorer avec les figues.