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Jardinière de légumes

Plat
5 parts
15 min
30 min
facile
265 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
400 g de carottes

5 fonds d'artichauts surgelés

12 oignons grelots surgelés

350 g de petits pois surgelés

100 g d'allumettes de lardons

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

150 g d'eau

1 cube de bouillon de boeuf

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Faire chauffer dans une sauteuse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Ajouter les oignons et les allumettes de lardons.
  • Lorsque les lardons sont dorés, ajouter les carottes.
  • Quelques tours de cuillère pour bien les enrober de gras.
  • Ajouter les fonds d'artichauts et laisser rissoler encore quelques minutes.
  • Incorporer enfin les petits pois, l'eau et le cube de bouillon.
  • Amener à ébullition, puis couvrir et laisser frémir pendant 30 minutes.
  • Vérifier la cuisson, ajuster l'assaisonnement.
  • Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (452g)
Calories: 265Kcal
  • Glucides: 25.8g
  • Lipides: 8.7g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 15.6g
  • Sucre: 14.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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