Ptitchef

Lasagnes aux brocolis gratinées au Comté

Des lasagnes qui peuvent être mangé avec des mains, on les trouve excellentes!
Plat
3 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Lavez les brocolis, coupez les en bouquet avant de les plonger 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
    Pendant ce temps, râpez le Comté.
  • Egouttez les bouquets de brocolis, écrasez-les grossièrement à la fourchette et réservez.
  • Dans une casserole, préparez une béchamel en faisant fondre le beurre avec la farine.
  • Assaisonnez avec la muscade, sel et poivre puis mouiller progressivement avec le lait en tournant constamment avec une cuillère en bois.
  • Maintenez sur un feu assez vif jusqu’à ce que la sauce devienne fluide sans être trop épaisse.
  • Mélangez les brocolis à la béchamel.
    Préchauffez votre four Th 7.
    Graissez un plat rectangulaire allant au four et couvrez-le d’un lit de béchamel brocolis, puis de lasagnes et continuez ainsi en alternant pour terminer par une couche de Comté râpé.
  • Enfournez environ 45 minutes.

J Je mijote

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Chateau Chalon Jura, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc





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