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Lasagnes aux brocolis gratinées au comté

Plat
3 parts
20 min
45 min
moyen
Des lasagnes qui peuvent être mangé avec des mains, on les trouve excellentes!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
. Plaques de lasagnes

. 1 kg de brocolis

. 30 gr de beurre

. 40 gr de farine

. 75 cl de lait

. 200 gr de Comté

. 3 pincées de noix de muscade

. Sel et poivre.

Préparation

  • Lavez les brocolis, coupez les en bouquet avant de les plonger 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
    Pendant ce temps, râpez le Comté.
  • Egouttez les bouquets de brocolis, écrasez-les grossièrement à la fourchette et réservez.
  • Dans une casserole, préparez une béchamel en faisant fondre le beurre avec la farine.
  • Assaisonnez avec la muscade, sel et poivre puis mouiller progressivement avec le lait en tournant constamment avec une cuillère en bois.
  • Maintenez sur un feu assez vif jusqu’à ce que la sauce devienne fluide sans être trop épaisse.
  • Mélangez les brocolis à la béchamel.
    Préchauffez votre four Th 7.
    Graissez un plat rectangulaire allant au four et couvrez-le d’un lit de béchamel brocolis, puis de lasagnes et continuez ainsi en alternant pour terminer par une couche de Comté râpé.
  • Enfournez environ 45 minutes.
J Je mijote

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





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