Ptitchef

Poutargue

9 recettes
Recette Verrine de courgettes marinées et copeaux de poutargue

Verrine de courgettes marinées et copeaux de poutargue

(3 votes), (5)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 courgettes le jus d'un citron jaune une cuillère à soupe d'huile d'olive trois brins de persil plat deux pincées de fleur de sel un petit morce...
Recette Les spaghetti à la poutargue

Les spaghetti à la poutargue

(4 votes), (2)
Plat facile 23 min 410 kcal
Ingrédients: 400 g spaghetti 50 g poutargue de thon (ou de mulet) - gousse d'ail 1 botte de persil huile extra vierge d'olive...
Recette Frittata à la poutargue de mulet

Frittata à la poutargue de mulet

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 gros oeufs 1/4 de gousse d'ail 2 cm d'oignon nouveau de taille moyenne 1 cuillère à café de persil haché 10 gr de poutargue de mulet râpée 1 cu...
Recette Risotto bianco à la poutargue

Risotto bianco à la poutargue

 
Plat facile 32 min 363 kcal
Ingrédients: 200 g de riz arborio 50 g de poutargue 2 oignons doux 2 gousses d'ail 25 cl de vin blanc sec 40 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'hui...
Recette Pennes à la poutargue

Pennes à la poutargue

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 poutargue Pennes ou spaghettis 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pot de crème fraîche liquide 1 sachet de safran en pou...
Recette Toasts de pain d'épices à la poutargue

Toasts de pain d'épices à la poutargue

Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 8 tranches de pain d'épices finement poivré 16 fines tranches de poutargue de chez Almyx Beurre demi-sel...
Recette Pâtes aux algues wakame à la poutargue

Pâtes aux algues wakame à la poutargue

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 60 g de pâtes aux algues Wakame de chez Breizh saveurs 1 échalote hachée 5 cuillères à soupe de crème liquide 1 cm de poutargue de chez Almyx Sel & P...
Recette Casareccia a la poutargue

Casareccia a la poutargue

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 250 g de casareccia 1 échalote 10 g de beurre 1/2 jus de citron 10 cl de crème liquide entière 1 morceau de poutargue...
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Recette Pâtes aux fruits de mers et à la poutargue

Pâtes aux fruits de mers et à la poutargue

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g Tagliatelles fraîches 8 Crevettes 8 Coques 8 Amandes de mer 8 Pétoncles 12 Tomates cerise 1 Cuillère à soupe de concentré de tomates 1 Cu...


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