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Quenelles de champignons

18 recettes
Recette Quenelles de pieds-de-mouton ( champignons )

Quenelles de pieds-de-mouton ( champignons )

(1 vote), (3)
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 250 g de pieds-de-mouton 250 g de mie de pain 1/2 l de bouillon de volaille 4 oeufs 8 cl de crème épaisse 1 oignon 50 g de beurre 1 cuillère à soupe ...
Recette Gratin de quenelles de volaille a la tomate, pommes de terre et champignons

Gratin de quenelles de volaille a la tomate, pommes de terre et champignons

(1 vote), (10)
Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: 1 boîte de petites quenelles de volaille au naturel Raynal et Roquelaure 1 boîte de sauce à pizza à l'origan Zapetti 1 brique de 25 cl d'Amande Cuisi...
Recette Quenelles aux champignons

Quenelles aux champignons

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 6 quenelles "Délices soufflées" 150 g de petits champignons de Paris 40 g de farine 40 g d'huile de tournesol 50 g de concentré de tomate ¾ de litre ...
Recette Quenelles de saint-jacques sur purée de champignons et sabayon de sauternes

Quenelles de saint-jacques sur purée de champignons et sabayon de sauternes

Plat facile 18 min 152 kcal
Ingrédients: 200 g de noix de Saint-Jacques 1 blanc d’oeuf (30 g) 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1.5 L d'eau bouillante 5 cuillères à café de fumet de poiss...
Recette Quiche automnale champignons-quenelles

Quiche automnale champignons-quenelles

 
Entrée facile 30 min 665 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 quenelles natures 400 g de champignons de Paris 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de paprika en pou...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(33 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Velouté de champignons et sa quenelle

Velouté de champignons et sa quenelle

Plat facile 6 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de champignons de Paris 1 oignon un peu de beurre ou d'huile 1 L d'eau 1 tablette de bouillon de volaille très peu de sel 1/2 pot de ricotta 2 ...
Recette Tranches de jambon au four au champignons et quenelles

Tranches de jambon au four au champignons et quenelles

 
Plat facile 40 min 629 kcal
Ingrédients: 6 tranches de jambon blanc 6 quenelles nature 1 boîte de champignons de Paris émincés 2 briques de purée de tomates thym origan sel et poivre 4 cuill...
Recette Bouchees a la reine aux ris de veau et quenelles

Bouchees a la reine aux ris de veau et quenelles

(8 votes), (3) , (51)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 bouchées en pâte feuilletée 500 g de ris de veau 30 g de beurre 1 carotte 1 oignon 10 cl de vin blanc 150 g de champignons de Paris 240 g de quenel...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Quenelles sauce tortue

Quenelles sauce tortue

(22 votes), (6) , (22)
Autre facile 40 min 247 kcal
Ingrédients: 6 quenelles lyonnaises fraîches natures 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 15 olives vertes dénoyautées 150 g de champignons de Paris entiers ...
Recette Quenelles forestières à ma façon...

Quenelles forestières à ma façon...

(2 votes), (28)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de 6 quenelles natures Lustucru 6 c. à s. d'eau huile d'olive 40 g de champignons émincés 3 olives vertes 5 c. à c. de fond de veau déshydra...
15 recettes aux cèpes

15 recettes aux cèpes

(28 votes), (6 commentaires)

Le cèpe comestible est le champignon le plus recherché dans le monde. Avec Ptitchef, découvrez-en davantage sur ses particularités et la manières de le cuisiner !

Recette Quenelles à la forestière.

Quenelles à la forestière.

(1 vote), (4)
Plat facile 35 min 779 kcal
Ingrédients: 12 quenelles natures 2 oignons 20 cl de vin blanc 400 g de champignons de Paris 40 cl de crème liquide huile d'olive...
Recette Quenelles sauce aurore

Quenelles sauce aurore

(4 votes), (7)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 paquet de 4 quenelles de volaille BIO (même en GS) 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 cuillère à soupe crème fraîche 1 bol de béchamel 15 ...
Recette Gâteau de foie de volaille, quenelles de volaille et sauce tomate

Gâteau de foie de volaille, quenelles de volaille et sauce tomate

Entrée moyen 50 min 90 min
Ingrédients: Pour les quenelles : 250 g de blancs de volaille 100 g de farine 100 g de semoule de blé 50 g de beurre demi-sel 25 cl de lait 3 oeufs 2 oeufs ...
Recette Quenelles maison complètes

Quenelles maison complètes

 
Plat facile 1h35m 391 kcal
Ingrédients: 1/2 l de lait salé 200 g de semoule de blé dur semi-complète 1 cuillère à soupe de farine aux céréales 50 g de beurre 50 g de gruyère râpé 2 oeufs 3...
Recette Tourte aux poireaux et quenelles

Tourte aux poireaux et quenelles

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 2 abaisses de pâte feuilletée 6/8 poireaux Quelques pschitts d'huile d'olive 2 petites boîtes de quenelles de poulet sauce champignon 10 cl de sauce ...
Recette Bouchées à la reine.

Bouchées à la reine.

(2 votes), (3)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 6 bouchées à garnir 6 petites quenelles de volaille 125 g de cubes de volaille 1 petite boîte de champignons de Paris entiers 50 cl de lait (écrémé) ...
Recette Les oeufs d'autruche

Les oeufs d'autruche

(2 votes), (6)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 6 oeufs 6 escalopes de veau une tranche de jambon cuit 1 oignon 1 ail concentré de tomates des champignons Saler, poivrer eau quelques olives vertes...
Recette Bouchée à la reine façon mamou

Bouchée à la reine façon mamou

Plat facile 55 min 3 min
Ingrédients: 2 poules 2 navets 2 carottes 1 poireau 1 oignon Bouquet garni Gros sel et poivre en grains 3 litres d'eau 1 kg filet de dinde 1 kg escalopes de poule...


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