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Recette au marshmallow

83 recettes

Le marshmallow ou guimauve en français est une confiserie toute douce. D'abord à base de guimauve, il est aujourd'hui composé de sucre glace, de blancs d'œufs et de gélatine. A cette base, on ajoute de la gomme arabique, des arômes et des colorants. Généralement présenté sous forme de cube, on peut également trouver des marshmallow sous forme de bâtons longs.

Traditionnellement chauffé au feu de bois aux États-Unis, on peut également le consommer dans diverses recettes : cupcake ou crème brulée. La crème de marshmallow (marshmallow Fluff) est un outil très utile en pâtisserie. Pour les puristes, la dégustation de la confiserie procurera un instant de douceur.

Recette Cupcakes à la fraise et sa crème au chamallow maison

Cupcakes à la fraise et sa crème au chamallow maison

(15 votes) , (5) , (105)
Dessert moyen 1 heure 25 min
Ingrédients: 250 g de farine de blé 200g de fraises 170g de sucre 2 oeufs 20cl de lait 15cl d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe d'arôme vanille Vahiné ...
Recette Gâteau au chocolat recouvert d'un délicieux nappage au chamallow

Gâteau au chocolat recouvert d'un délicieux nappage au chamallow

(13 votes) , (2) , (479)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 85 g de chocolat Noir 50 g de pépites de Chocolat 85 g de beurre demi-sel 200 g de sucre en poudre 2 oeufs 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 1...
Recette Brochettes de chamallow aux fruits, sauce au chocolat

Brochettes de chamallow aux fruits, sauce au chocolat

(3 votes) , (1) , (9)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: des pics en bois des chamallows des fruits coupés en gros morceau Sauce chocolat express ou simplissime: 50 g de chocolat noir 50 g de chocolat au l...
Recette Rhum chamallow

Rhum chamallow

(2 votes) , (5)
Sans gluten
Autre facile 10 min
Ingrédients: un paquet de chamallows de rhum...
Recette Terrine de brioche perdue à la crème chamallow chocolat

Terrine de brioche perdue à la crème chamallow chocolat

Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour le pain perdu : 50 cl de lait 1 bouchon d'extrait de vanille 100 g de sucre 8 tranches de brioche (rassise ou pas) 2 oeufs 100 g de beurre...
Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences!

Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences!

(11 votes) , (2 commentaires)

Quelle ingrédient gélifiant choisir pour la réalisation de vos entremets? Comment les utiliser? Quelles est l'équivalence entre la gélatine et l'agar agar? Nous vous répondons tout de suite →

Recette Mini bouchées chamallow et chocolat ou les faux whippets

Mini bouchées chamallow et chocolat ou les faux whippets

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 150 g de farine 50 g de sucre 90 g de beurre un peu de crème liquide des chamallows du chocolat noir de couverture 1 cuillère à soupe d'huile neu...
Recette Sablés au chocolat & à la pâte de chamallow

Sablés au chocolat & à la pâte de chamallow

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 90g de sucre 3 cuillères à soupe de cacao non sucré type Van Houtten 1 pot de pâte de chamallow de chez My...
Recette °carambar & chamallow°

°carambar & chamallow°

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 3 blancs d’oeufs 50g de sucre 100g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 20g de farine mousse au carambar: 40 cl de crème liquide 10 cl de lait 15...
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Recette Muffins chocolatés aux chamallows

Muffins chocolatés aux chamallows

(57 votes) , (23) , (642)
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 225 g de farine 55 g de cacao en poudre 1 c à soupe de levure chimique 1 pincée de sel 115 g de sucre 100 g de pépites de chocolat blanc 50 g de...
Recette Carrés sans cuisson, framboises, citron & chamallows

Carrés sans cuisson, framboises, citron & chamallows

(27 votes) , (8) , (353)
Dessert facile 15 min 2 min
Ingrédients: 200 g de petits biscuits ( biscuits italiens pour moi au lait et miel 4 càs de beurre fondu 275 g de philadelphia light 200 g de chamallow fondus ...
Recette Chamallows maison à la pêche

Chamallows maison à la pêche

(23 votes) , (7) , (37)
Autre facile 30 min 4 min
Ingrédients: 4 feuilles de gélatine 75 g de blancs d’oeuf 250 g de sucre 75 g eau 1/4 de verre de sirop de pêche colorant orange (ou rouge) + sucre glace...
Recette Chamallows maison ! ou la mort du joli petit fantôme ... snifff !

Chamallows maison ! ou la mort du joli petit fantôme ... snifff !

(10 votes) , (3) , (14)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g de sucre 6 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de pure poudre de vanille 90 g de blanc d'oeuf (avec 3 oeufs) 1 cuillère à café d'arôme vanil...
Recette Gâteau aux carambars et aux chamallows.

Gâteau aux carambars et aux chamallows.

(9 votes) , (3) , (26)
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: Pour 65 bouchées : 200 g de marshmallows Little Becky My American Food 200 g de céréales au riz soufflés au chocolat 150 g de beurre(41% ) 40 Caramba...
Recette Rose des sables aux chamallows

Rose des sables aux chamallows

(6 votes) , (34)
Dessert moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 8 Chamallows 150 G de Chocolat noir 150 G de Végétaline 1/2 Verre a moutarde de sucre glace 1/2 Paquet de cornflakes...
Recette Brownies aux chamallows...

Brownies aux chamallows...

(2 votes) , (14)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 80 g de minis chamallows ou de chamallows coupés en 4 200 g de chocolat noir à pâtisser 150 g de beurre salé 150 g de sucre en poudre 4 oeufs 120 ...
Recette Cake aux chamallows tagadas

Cake aux chamallows tagadas

(2 votes) , (1) , (13)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 oeufs 125 g de sucre 100 g de farine 60 g de beurre 1 pincée de sel 20 chamallows...
Recette Gateau au nutella et aux chamallows

Gateau au nutella et aux chamallows

(2 votes) , (17)
Accompagnement facile 15 min 40 min
Ingrédients: 180 g de farine 3 oeufs 15 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de nutella 50 g de sucre en poudre 1 tablette de chocolat noir 10 chamallows 1 sac...
Recette Pour les enfants:un smoothie au chamallows et a la rose

Pour les enfants:un smoothie au chamallows et a la rose

(1 vote) , (21)
Boisson facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 1 yaourt nature 4 cuillères a soupe de miel liquide 1 cuillère a soupe d'extrait de rose (ou sirop de rose) 5 chamallows (et...
Recette Brochettes de chamallows dores au barbecue

Brochettes de chamallows dores au barbecue

(8 votes) , (3) , (8)
Sans gluten
Autre facile 3 min 159 kcal
Ingrédients: 200 g de chamallows...
Recette Fluff :ou la pâte de chamallows

Fluff :ou la pâte de chamallows

(7 votes) , (20)
Goûter facile 11 min 15 min
Ingrédients: 200 g de sucre 300 g de chamallows 100 g d'eau 4 blancs d’oeufs...
Recette Pancakes aux pommes caramélisées et aux chamallows

Pancakes aux pommes caramélisées et aux chamallows

(3 votes) , (15)
Dessert moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 5 chamallows 55 g de beurre 3 oeufs 1 pincée de sel 20 g de sucre en poudre le zeste d une demi orange le zeste d'un demi citron 5 cl de crème ...
Recette Rochers aux chamallows

Rochers aux chamallows

(1 vote) , (4)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 125 g de chocolat noir 25 g de mini-chamallows 15 g de noix concassées 15 g d'abricots sec coupés en petits morceaux...
Recette Barres gourmandes aux carambars, chamallows enrobées de chocolat

Barres gourmandes aux carambars, chamallows enrobées de chocolat

Dessert facile 12 min 15 min
Ingrédients: 30 Carambars 30 chamallows 125 g de beurre 125 g de Rices Krispies 1 tablette de chocolat au lait pâtissier...
Recette Carrés aux chamallows et au chocolat blanc

Carrés aux chamallows et au chocolat blanc

Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 100 g de beurre fondu et refroidi 1 paquet de petits Lu écrasé en tout petits morceaux 100 g de noix de coco râpée 1 boite de lait condensé sucré de ...


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