Sauce vierge

Ingrédients: 2 à 3 filets de rougets par personne selon leur taille 2 à 3 fines tranches de pain de campagne par personne selon le diamètre du pain 1 pot de...

Ingrédients: 2 filets de truite saumonée 5 petites tomates (de la taille d’une prune ; ou 2 moyennes) 1 échalote 1 citron vert 2 càs de ciboulette hachée 1 càs...

Ingrédients: 4 filets de rougets par personne (4 ou 5) huile d’olive sel poivre blanc Pour la sauce vierge (à faire la veille): 1 tomate 1 citron 1 bouquet de...

Ingrédients: 2 pavés de saumon avec la peau 2 tomates 1/2 bouquet de basilic 1 échalote 2 cuillères à soupe d'olives noires dénoyautées 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 800 grammes de filets de cabillaud 5 gousses d'ail 1 bouquet de basilic 1 poignet de pignons de pin Huile d'olive 70 grammes de parmesan râpé...

Ingrédients: 2 filets de colin 1 tomate 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 échalotte quelques brins de ciboulette sauce soja sauce pour nems 1 jus de citron 1...

Ingrédients: 4 dos de cabillaud 3 tomates 15 olives noires 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de basilic 1 jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 5...

Ingrédients: tomates huile d'olive un peu de citron sel poivre