Ptitchef

Sauce vierge

9 recettes
Recette Chaud-froid de tartines de rougets à la sauce vierge

Chaud-froid de tartines de rougets à la sauce vierge

(32 votes), (7) , (124)
Entrée facile 30 min 5 min
Ingrédients: 2 à 3 filets de rougets par personne selon leur taille 2 à 3 fines tranches de pain de campagne par personne selon le diamètre du pain 1 pot de tapena...
Recette Filet de truite saumoné, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

Filet de truite saumoné, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

(14 votes), (4) , (299)
Sans gluten
Plat facile 25 min 335 kcal
Ingrédients: 2 filets de truite saumonée 5 petites tomates (de la taille d’une prune ; ou 2 moyennes) 1 échalote 1 citron vert 2 càs de ciboulette hachée 1 cà...
Recette Filets de rougets sauce vierge

Filets de rougets sauce vierge

(8 votes), (1) , (395)
Sans gluten
Plat facile 25 min 64 kcal
Ingrédients: 4 filets de rougets par personne (4 ou 5) huile d’olive sel poivre blanc Pour la sauce vierge (à faire la veille): 1 tomate 1 citron 1 bouqu...
Recette Saumon grille a la plancha et sa sauce vierge

Saumon grille a la plancha et sa sauce vierge

(13 votes), (1) , (614)
Sans gluten
Plat facile 20 min 628 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon avec la peau 2 tomates 1/2 bouquet de basilic 1 échalote 2 cuillères à soupe d'olives noires dénoyautées 1 cuillère à soupe de jus ...
Recette Cabillaud farci au pesto, accompagné de sauce vierge

Cabillaud farci au pesto, accompagné de sauce vierge

(7 votes), (380)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 980 kcal
Ingrédients: 800 grammes de filets de cabillaud 5 gousses d'ail 1 bouquet de basilic 1 poignet de pignons de pin Huile d'olive 70 grammes de parmesan râpé Qu...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

(80 votes)

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Colin et sa sauce vierge accompagné d'une pôelée de courgettes au fromage fondu

Colin et sa sauce vierge accompagné d'une pôelée de courgettes au fromage fondu

(2 votes), (2) , (49)
Plat facile 30 min 209 kcal
Ingrédients: 2 filets de colin 1 tomate 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 échalotte quelques brins de ciboulette sauce soja sauce pour nems 1 jus de citron 1 cuillè...
Recette La sauce vierge qui swingue de james martin !

La sauce vierge qui swingue de james martin !

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 dos de Saumon bio avec la peau 450 g de tomates cerise ou grappe bio 1/2 oignon rouge 1 gousse d'ail herbes à volonté: basilic, menthe , persil pla...
Recette Dos de cabillaud, sauce vierge et écrasé de pomme de terre

Dos de cabillaud, sauce vierge et écrasé de pomme de terre

 
Sans gluten
Plat facile 50 min 461 kcal
Ingrédients: 4 dos de cabillaud 3 tomates 15 olives noires 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de basilic 1 jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 pommes...
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Recette Lieu jaune à la sauce vièrge verte

Lieu jaune à la sauce vièrge verte

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 75 kcal
Ingrédients: tomates huile d'olive un peu de citron sel poivre...


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