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Sole meunière

4 recettes

La sole meunière est appelée ainsi parce que sa recette fait qu'elle est enrobée de farine avant sa cuisson. Le filet de sole possède une chair ferme, raffinée et sans trop d'arêtes, ce qui en fait un met particulièrement goûteux et apprécié. Ce poisson cuit facilement. Sa recette est très simple à faire. Les soles meunières peuvent s'accompagner de riz, de pommes de terre, de champignons ou de différents légumes.

Recette Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette

Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette

(18 votes), (5) , (676)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 soles Farine 150 g de beurre 2 citrons 6-8 pommes de terre Ciboulette Persil Sel poivre...
Recette Sole meunière

Sole meunière

(43 votes), (10) , (1023)
Plat facile 20 min 475 kcal
Ingrédients: 2 soles farine 50 g de beurre demi-sel citron persil sel et poivre...
Recette Limande-sole meuniere

Limande-sole meuniere

(17 votes), (3) , (237)
Plat facile 17 min 407 kcal
Ingrédients: 1 limande (ou sole limande) 2 cas de farine 1 cas de beurre 1 cas d'huile sel poivre...
Recette Sole meunière

Sole meunière

(4 votes), (2) , (25)
Plat facile 15 min 528 kcal
Ingrédients: 2 soles 2 cuillères à soupe de farine 1 jus de citron 100 g de beurre Sel et poivre...


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