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Taboulé libanais

7 recettes

Ce grand classique de la cuisine du Liban est particulièrement apprécié en été alors qu'il fait bien chaud. Aussi léger que rafraîchissant, le taboulé libanais doit être bien riche en menthe et en persil. La couleur verte doit dominer ce plat d'origine paysanne, et il ne faut pas hésiter à en ajouter au besoin. Servi froid, généralement en entrée, le taboulé libanais est délicieux accompagné d'une salade de concombre au yaourt et trouve naturellement sa place dans un repas fait de mezze.

Recette Taboulé libanais, la recette traditionnelle

Taboulé libanais, la recette traditionnelle

(44 votes) , (22) , (1297)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 3 bouquets de persil plat 1/2 bouquet de menthe fraîche 5 belles tomates épluchées, épépinées et coupées en petits dés 2 oignons nouveaux ou 1 pe...
Recette Taboulé libanais dukan

Taboulé libanais dukan

(4 votes) , (52)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 botte de persil plat fraîche 1 botte de coriandre fraîche 1 botte de menthe fraîche des petites tomates cerise 4 cuillères à soupe de son d'avoine...
Recette Taboulé libanais au quinoa

Taboulé libanais au quinoa

(2 votes) , (1) , (134)
Plat facile 2 heures 10 min
Ingrédients: 50 g de quinoa 2 bottes de persil plat 2 petites tomates 1 gros oignon 1 citron 1 pincée de cumin 1 pincée de sel poivre du moulin 2 cuillères à soup...
Recette Taboulé libanais

Taboulé libanais

(10 votes) , (4) , (510)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 150 g de boulghour (blé concassé) 200 ml d'eau tiède 150 ml d'huile d'olive 2 citrons 1 grosse botte de persil plat 1/2 botte de coriandre 10 b...
Recette Taboulé libanais

Taboulé libanais

Entrée facile 12 min
Ingrédients: 3 Tomates moyennes 1 oignon 1 botte de persil plat 1/3 de botte de menthe 1 verre à moutarde de boulghour(blé concassé) eau tiède sel poivre huile d'...
Taboulé - sain et rafraîchissant!

Taboulé - sain et rafraîchissant!

(32 votes) , (6 commentaires)

Qu’est-ce-que le taboulé? Simplement une bonne salade saine et un plat classique que vous trouverez dans la plupart des restaurants du Moyen-Orient. Les herbes sont tellement rafraîchissantes que c’est une salade vraiment saine et délicieuse!

Recette Mini-cakes comme un taboulé libanais

Mini-cakes comme un taboulé libanais

Entrée facile 35 min 35 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 125 ml de lait écrémé 50 g de gruyère râpé 1 sachet de levure 100 ml d'huile d'olive 150 g de tomate 1 énorme botte de persil...
Recette Cèleri vedette : comme un taboulé libanais

Cèleri vedette : comme un taboulé libanais

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 100 g de spelta ou de boulgour Les feuilles d'une belle botte de cèleri branche 1 botte de menthe 4 tomates 3 cébettes (ou oignons nouveaux) le ju...


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