Truffes avec noix

10 recettes

Ce champignon noir très recherché prête son parfum exceptionnel à de nombreuses préparations. Surnommées "perles noires" ou encore "diamants de la cuisine", les truffes vont particulièrement bien avec les mets très simples que sont les œufs - en brouillade ou à la coque - ou encore les pommes de terre. On la retrouve aussi parfumant certains pâtés, farces ou boudins. Enfin, les truffesaccompagnent très agréablement certains gibiers ainsi que le foie gras, très prisé au moment des fêtes.

Recette Truffes aux carottes et à la noix de coco

Truffes aux carottes et à la noix de coco

Goûter facile 35 min 60 kcal
Ingrédients: Pour 60 petites truffes : 250 g carottes (environ 2 carottes moyennes) bio (cela évite de les peler) 100 g noix de coco 100 g sucre 2 cuillères à...
Recette Truffes à la noix de coco au chocolat

Truffes à la noix de coco au chocolat

Goûter moyen 1 h 10 m 540 kcal
Ingrédients: 80gr de beurre 85gr de sucre glace 170gr de lait concentré 225gr de noix de coco râpée 225gr de chocolat noir 50gr de cacao non sucré
Recette Truffes cacao noix de coco

Truffes cacao noix de coco

Dessert facile 30 min 293 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir pâtissier (en morceaux) 60 ml de crème entière liquide 10 g de sucre glace 1 verre de noix de coco râpée 1/2 verre de cacao...