Ptitchef

Viande en sauce

165 recettes
Recette Boulettes de viande, sauce tomate basilic et spaghetti

Boulettes de viande, sauce tomate basilic et spaghetti

 
Plat facile 30 min 697 kcal
Ingrédients: 4 saucisses de bonne qualité une boîte de tomates en dés 10 feuilles de basilic frais de l'origan 1 gousse d'ail 300g de spaghettis 250g de petits p...
Recette Médaillons de porc aux baies de genièvre, sauce à la bière

Médaillons de porc aux baies de genièvre, sauce à la bière

Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe(15ml)de beurre 1 cuillère à soupe(15ml)d'huile d'olive 2 filets de porc coupés en médaillons de 1.5 cm d'épaisseur 1 oignon moyen ...
Recette Veau aux pistaches parfumé à la truffe et sa sauce au fronsac à l'angélique

Veau aux pistaches parfumé à la truffe et sa sauce au fronsac à l'angélique

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 300 g de veau 4 dl de crème fraîche allégée 50 g de pistaches 2 blancs d’oeuf sel poivre noir du moulin 1 dl d'huile de truffe graines de sésame 1...
Recette Rôti de porc glacé aux abricots

Rôti de porc glacé aux abricots

Plat facile 15 min 53 min
Ingrédients: Un rôti de porc de 1 kg(2 lb) 3 gousses d'ail émincées 6 abricots séchés émincés Sel et poivre du moulin au goût MARINADE AU MIEL ET À L'ABRICOT : 1...
Recette Boulettes de viande maison avec sa petite sauce fromagère

Boulettes de viande "maison" avec sa petite sauce fromagère

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 762 kcal
Ingrédients: viande hachée de boeuf peu grasse oignon coriandre fraîche basilic oeuf pommes de terre nouvelles cheddar beaufort sel poivre du moulin coriandre en ...
Recette Riz pilaf et ses boulettes de viande, sauce à la tomate

Riz pilaf et ses boulettes de viande, sauce à la tomate

 
Plat facile 50 min 521 kcal
Ingrédients: Pour les boulettes: 700 g de viande hachée du persil frais 4 oeufs de la farine sel/poivre Pour la sauce à la tomate: du concentré de tomate 1 oigno...
Recette Boulettes apéritives et leur petite sauce piquante

Boulettes apéritives et leur petite sauce piquante

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 lb (454 g) de boeuf haché maigre 1 lb (454 g) de porc haché maigre 2 gousses d'ail écrasées 1 petit oignon jaune haché 4 cuillères à table de persi...
Recette Macaronis à la viande sauce tomate

Macaronis à la viande sauce tomate

 
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 tasses de macaronis non cuits 1 livre de boeuf haché 1 oignon moyen coupé en dés 1½ tasse de céleri coupé en dés 1 poivron vert coup en dés 1 chopi...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Spaghetti en sauce à la viande roulée suprême ail, ail, ail et persil

Spaghetti en sauce à la viande roulée suprême ail, ail, ail et persil

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: Un bifteck de ronde assez mince et d'un cm d'épaisseur maximum et coupés en quatre morceaux 12 gousses d'ail frais, émincées 500 ml ou 2 tasses de pe...
Recette Penne à la sauce à la viande et au fromage

Penne à la sauce à la viande et au fromage

Plat facile 15 min 47 min
Ingrédients: Pour la sauce à la viande: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 750 g de viande de boeuf haché 1 oignon émincé 1 boite de 400 g de tomates pelées en mor...
Recette Boulettes de viande sauce italienne et quinoa

Boulettes de viande sauce italienne et quinoa

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 petites boulettes de viande de boeuf 1 boite de pulpe de tomates (cubes de tomates au jus) 1/2 oignon 1 mug de quinoa 2 cuillères à café de fond de...
Recette Le blanc de la dinde au curry et sauce rouge et champignon

Le blanc de la dinde au curry et sauce rouge et champignon

 
Plat facile 30 min 306 kcal
Ingrédients: 500 g du blanc de la dinde découpé en dés un oignon épluché et émincé 3 à 4 gousse d'ail sel 1/2 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de ginge...
Recette Boulettes de viande, sauce aux câpres

Boulettes de viande, sauce aux câpres

(1 vote), (2)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 200 g de viande hachée de porc 200 g de viande hachée de boeuf 1 oignon + 1 gousse d’ail 1 oeuf 1 cube de bouillon type Kub’or sel poivre chapelure e...
Recette Côtes de porc au miel et sauce soja...de mr pinard

Côtes de porc au miel et sauce soja...de mr pinard

(4 votes), (40)
Plat facile 5 min 90 min
Ingrédients: porc soja miel...
Recette Poulet fermier rôti au four et sauce au vin rouge

Poulet fermier rôti au four et sauce au vin rouge

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 poulet de 1 kg à 1,5 kg Beurre Huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de vin 1 cuillère à soupe de farine Sel Poivre...
Recette Riz cantonnais japonais

Riz cantonnais japonais

Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 1/2 carotte 1/2 poireaux 1/2 poivron rouge quelques champignons chinois ou shitake déshydratés 1/2 chorizo 100 g de lardons 1 gros oignon un peu de m...
Recette Côtes de porc charcutière, gratin dauphinois

Côtes de porc charcutière, gratin dauphinois

Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: côtes de porc kg 1,600 à 2 beurre kg 0,040 huile l 0,04 parures de porc kg carottes kg 0,200 oignons kg 0,200 ail gousses 2 bouquet garni oignons k...
Recette Boulettes de porc au basilic avec sauce tomates basilic

Boulettes de porc au basilic avec sauce tomates basilic

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de porc en morceaux - Un oeuf - Deux tranches de pain - Sel, poivres un oignon émincé et du persil Sauce: Quelques tomates fraîches Des fe...
Recette Boulette au boeuf sauce sucrée

Boulette au boeuf sauce sucrée

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché maigre ½ tasse de Rice Krispies ½ tasse de riz cuit 2 cuillères à soupe de ketchup 1 oeuf 3 cuillères à soupe d'oignon déshyd...
Recette Pavé de bison

Pavé de bison

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 tranches de bison sel poivre bourbon SAUCE ARIZONA: 1 poivron (rouge ou vert) 3 gousses d’ail 3 oignons 6 tomates huile d’olive cactus en lamelle...
Recette Tournedos au sauternes

Tournedos au sauternes

Plat facile 6 min 15 min
Ingrédients: un tournedos d’autruche sel poivre du beurre Sauternes un peu de gelée de vin de Sauternes de la crème fraîche...


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