Ptitchef

Viande en sauce

165 recettes
Recette Lasagne sauce à la viande et béchamel

Lasagne sauce à la viande et béchamel

Plat facile 60 min 40 min
Ingrédients: 1 tasse d'oignons hachés 2 gousses d'ail émincées ¼ tasse d'huile d'olive ½ tasse de céleri en dés 2 livres de boeuf haché extra maigre Champignons a...
Recette Boulettes de viande, sauce express aux oignons

Boulettes de viande, sauce express aux oignons

Plat facile 8 min 11 min
Ingrédients: 800 g de viande hachée en 24 boulettes 1 sachet de soupe déshydratée à l'oignon Eau...
Recette Pane carasatu

Pane carasatu

Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: Pane carasatu 1 kg pulpe de tomate 500 g de viande hachée de boeuf ou de veau ou de porc ou un mélange des trois oeufs 2 oignons 3 gousses d'ail 2 cu...
Recette Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot

Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot

Apéritif facile 5 min 1 min
Ingrédients: 3 tarentules ½ cuillère à café de poivre noir de Kampot moulu ½ cuillère à café de sel ½ cuillère à café de sucre 1 citron vert 3 fleurs de concombre...
Recette Lasagnes sauce aux légumes

Lasagnes sauce aux légumes

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 boîte de plaques de lasagnes gruyère râpé Viande : 500 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 2 gousses d´ail huile d´olive 1 cuillère à café de pap...
Recette Porc sauce camembert et lardons

Porc sauce camembert et lardons

Plat moyen 20 min 90 min
Ingrédients: Filet de porc coupé en lanières 1/2 camembert 125 g de lardons ou fine de bacon 3 cuillères à soupe de crème fraîche poivre -poudre d`ail 1 dose de m...
Recette Ravioles épicées à la viande

Ravioles épicées à la viande

 
Apéritif moyen 16 min 364 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 400 g de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à café rase de 4 épices 2 steaks hachés 400 g de ch...
Recette Brochettes de poulet à la sauce satay.

Brochettes de poulet à la sauce satay.

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 cuillère à soupe de satay 50 g de beurre de cacahuète 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja 125 ml de ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au champagne

Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au champagne

Plat facile 12 min 50 min
Ingrédients: 200 g de foie gras cru un petit pot de brisures de truffes 1/4 de tranche de pain de mie tranches de poitrine fumées un peu d'huile d'olive 1 verre d...
Recette Rouleaux de choucroute farcies à la sauce tomate - sarmàlé

Rouleaux de choucroute farcies à la sauce tomate - sarmàlé

 
Sans gluten
Plat facile 1h45m 355 kcal
Ingrédients: * 800 g viande hachée (2 parties de porc+1 partie de boeuf) * 2 oignons hachés * 2-3 cuillères à soupe de riz * 1/2 cuillère à soupe origan * ...
Recette Philly cheesesteak

Philly cheesesteak

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 675 g de fines tranches de boeuf à fondue 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 227 g de champignons blancs, tranchés finement 1 gros oignon, émincé ...
Recette Roulade de pommes de terre à la sauce gorgonzola

Roulade de pommes de terre à la sauce gorgonzola

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 2 jaunes d'oeuf 20 g de farine 1 cuillère à café de sel et de poivre noix de muscade 1 saucisse de paysan crue 1 gous...
Recette Potimarron grillé au four et ses boulettes de viande

Potimarron grillé au four et ses boulettes de viande

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 potimarron 2 beaux filets de poulet 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 tranches de pain de mi sans croûte lait huile d'olive 1 cuillère à soupe 1...
Recette Fève tonka et gibier, une très grande découverte...

Fève tonka et gibier, une très grande découverte...

Plat moyen 20 min 90 min
Ingrédients: 500 g de carcasses de gibier, découpées en morceaux Environ 100 g de parures de gibier Huile à rôtir 1 carotte en petits dés 1 oignon en petits dés ...
Recette Boulettes à la moutarde sauce tomates

Boulettes à la moutarde sauce tomates

 
Plat facile 1h20m 465 kcal
Ingrédients: 500 g de haché de viande 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de moutarde douce 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de Worcestershir...
Recette Pizza à la sauce à la viande et capicollo

Pizza à la sauce à la viande et capicollo

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza (du commerce ou maison) Environ ½ tasse (125 ml) de votre sauce à spaghetti à la viande préférée 1/3 livre (150 g) de capicollo 3-4 t...
Recette Tadjine el mergaz ou tadjine echoua(petits doigts de viande hachée en sauce )

Tadjine el mergaz ou tadjine echoua(petits doigts de viande hachée en sauce )

Apéritif facile 8 min 10 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 oignon ½ botte de persil Un peu de beurre Sel poivre 2 gousses d'ail une cl à café de cumin 1 blanc d' oeuf Une poignée de...
Recette Boulettes de dinde au sésame, sauce au curry

Boulettes de dinde au sésame, sauce au curry

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 escalope de dinde 1/2 oignon 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel poivre persil sésame Pour la sauce : 1 petit suisse/yaourt 1 cuillère à café d...
Recette Mignon de porc et sa sauce aux griottes & pain d'épices

Mignon de porc et sa sauce aux griottes & pain d'épices

Plat moyen 45 min 783 kcal
Ingrédients: 500 g de filet mignon 150 g de griottes 2 échalotes 15 cl de vin rouge 1/2 cuillère à café de 4 épices 1/2 cuillère à soupe de sirop de Liège 2 tra...
Recette Rôti de boeuf charolais, sauce au poivre et pâtes aux cèpes

Rôti de boeuf charolais, sauce au poivre et pâtes aux cèpes

Plat facile 1 min 35 min
Ingrédients: 1 rôti de boeuf charolais 15 cl de vin blanc 5 cl de cognac 1 échalote hachée 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydratée 1 cs de poivre noir 15 c...
Recette Filet de mignon au jambon cru, sauce au vin rouge

Filet de mignon au jambon cru, sauce au vin rouge

Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 5 tranches de jambon cru Thym ou herbes du maquis Huile d'olive Poivre 10 cl de vin rouge 1 cuillère à café de féc...
Recette Brochettes de porc sur tiges de citronnelle, sauce au piment

Brochettes de porc sur tiges de citronnelle, sauce au piment

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 827 kcal
Ingrédients: 600 g d'échine de porc 1 oignon rouge 2 citrons 4 tiges de citronnelle 2 brins d'aneth émincés 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre Sa...
Recette Magret de canard sauce orange épicée

Magret de canard sauce orange épicée

 
Sans gluten
Plat moyen 40 min 434 kcal
Ingrédients: 2 grosses oranges à jus + le zeste 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe de calvados 2...
Recette Galette de blé noir garnie comme une pizza

Galette de blé noir garnie comme une pizza

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 94 kcal
Ingrédients: sauce tomate origan champignons jambon viande hachée oignon...


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