Riz au curry

Ajouté le 13/10/2007 11:29:00

Pour 2 personnes 200 grammes de riz 2 oignons un peu de gros sel 2 cuillères à soupe de curry Huile d'olive Laissez tremper le riz dans de l'eau chaude 30 minutes au préalable, ce qui réduit le temps de cuisson et rend[...]

http://vegedelice.canalblog.com/archives/2007...

Avocat créole

Ajouté le 10/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 avocats 30 g de riz étuvé 1 boîte de crabe 4 c à soupe de mayonnaise 1 c à café de moutarde quelques gouttes de tabasco 1 c à soupe de ketchup 1 c à soupe de citron 1 c à soupe de fines herbes ciselées sel[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Pavé de bison

Ajouté le 12/08/2008 18:59:59

Préparez 4 tranches de bison assez épaisses. Faire cuire dans une poêle fumante pour bien saisir votre viande saler poivrer. Attention le bison est une viande peu grasse elle cuit donc très vite. Il est conseillé de la faire saignante. Retirez[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Légumes farcis

Ajouté le 24/08/2008 21:55:00

Pour 4 personnes: Farce: 500gr de boeuf haché 1 ?uf 2 gousses d'ail 1 gros oignon 1/4 de botte de persil plat 1/4 de baguette de pain Sel/poivre 2 tomates 2 aubergines 1 poivron 2 pommes de terre 2 courgettes 2 tomates[...]

http://cookup.canalblog.com/archives/2008/08/...

Muesli (suisse)

Ajouté le 21/07/2008 12:59:59

1 mesure de flocons d’avoine 1 mesure de flocons de blé 1 mesure de flocons de riz 1 mesure de sucre roux 1 mesure de lait en poudre 1 mesure de fruits séchés coupés en petits morceaux (pruneaux abricots secs etc…) 1[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Boeuf stroganoff

Ajouté le 21/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 1 kg de filet ou de faux-filet poivre noir en grains 2 cuillerées à soupe d’oignons hachés 4 cuillerées à soupe de beurre 250 g de champignons émincés sel noix de muscade 20 cl de crème aigre 375 g de riz. [...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Risotto aux blettes

Ajouté le 12/10/2008 17:10:00

Depuis que j'ai découvert le bonheur que peut procurer un bon plat de blettes, ou plus exactement de ne pas avoir à passer des heures à éplucher ces pauvres choses grâce à la super technique moderne de la coupe aux ciseaux, je suis toujours à[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2008/10/...

Boeuf à la laotienne

Ajouté le 18/08/2008 18:59:59

1 c à soupe de riz 3 petits piments rouges séchés 2 tasses 1/2 d’eau 1 livre de sous-noix de boeuf (ou de faux-filet haché) 1 c à café de schénanthe séchée ou de zeste de citron 1 gros oignon jaune finement haché 3 piments verts[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Boeuf aux échalottes

Ajouté le 19/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 2 kg de rond de gîte 500 g d’échalotes 50 g de beurre 25 cl de mâcon blanc sel poivre. Dans un faitout à fond épais faites revenir dans 50 g de beurre la viande sur toutes ses faces. Pendant ce temps épluchez[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Un risotto mon coco ?

Ajouté le 31/07/2008 07:30:00

Lorsque nous passâmes à table ce soir-là, je vis une lueur amusée dans l'oeil de JP. Qu'avait-il bien pu inventer ? Sur la table nos assiettes était servies. Une cuisse de poulet et du riz. Du traditionnel, somme toute. Je[...]

http://lacuillerenbois.canalblog.com/archives...