Riz cantonais express, la recette facile

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6 commentaires

Un riz cantonnais express pour éviter de perdre du temps en cuisine. Facile et rapide, ce plat pourra vite se transformer en recette anti-gaspillage par excellence ! Si vous avez fait cuire trop de riz lors d'une précédente préparation, ça sera l'occasion de lui donner une seconde jeunesse. Vous n'aurez plus qu'à y ajouter les ingrédients de votre choix, à mélanger, assaisonner, et voilà !
À manger tel quel ou à accompagner de nems bien croustillants pour un repas asiatique complet :-)

  • Riz cantonais express, la recette facile
  • Riz cantonais express, la recette facile, Photo 2
  • Riz cantonais express, la recette facile, Photo 3
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
facile
Calories:
394 Kcal (1 part)
ProPoints:
11 (1 part)
SmartPoints:
12 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

90 gr de riz
2 œufs
60 gr de petits pois
100 gr de lardons
2 c. à soupe de sauce soja

Préparation

Etape 1 - Riz cantonais express, la recette facile

Etape 1

Faire cuire le riz dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Battez les œufs en omelette et faite la cuire.
Coupez l'omelette en petits dés.
Etape 2 - Riz cantonais express, la recette facile

Etape 2

Mettez les lardons à cuire. Lorsqu'ils commencent à être cuits, ajoutez les petits pois et l'omelette en dés.
Etape 3 - Riz cantonais express, la recette facile

Etape 3

Ajoutez ensuite le riz cuit et égoutté, et la sauce soja. Mélangez bien, et sortez du feu.
Etape 4 - Riz cantonais express, la recette facile

Etape 4

Et voilà, votre riz cantonais express est prêt !

Conseils et astuces:

Les lardons : vous pourrez les remplacer par des dés de jambon

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

394Kcal20%

Calories

38.6g13%

Glucides

17g26%

Lipides

5.7g29%

Gras sat.

20.4g41%

Protéines

2.7g11%

Fibres

2.7g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 190g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:


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Commentaires des membres:

phleo, 19/10/2017

Kevinou. Black Soy Soja... et comme le précise Josiane, j'y mets également des reste de poulets, viandes diverses....Dans les restos chinois en Guyane (où je suis), on appelle ça riz cantonnais spécial avec des crevettes, du boeuf, du poulet et du porc laqué... j'en ai encore mangé un ce midi Chow Min Spécial, pas du riz mais des pâtes... et que personne ne viennent m'interpeler sur l'orthographe du Chow min car ici, ils ne sont même pas d'accord entre restos

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
pouleDu
pouleDu, 18/10/2017

Le riz cantonais n'a pas vraiment de recette, c'est du riz avec plein de petits restes. La sauce soja plutôt salée à votre gout. Perso j'en utile de la épaisse et j'en met peu sinon c'est trop fort et trop "noir".

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
Aviz, 28/06/2017

Merci p'tit chef pour m'avoir conseillé cette recette, je vais pouvoir faire un bon petit repas pour ma chérie ;)

(0) (0) Abuse
josiane_jean_pierre_d2017
josiane_jean_pierre_d2017, 18/10/2017

Recette adoptée. Je la fais aussi avec la viande restée sur la carcasse de poulet. Ainsi rien n'est perdu !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
kevinou, 18/10/2017

Qui peut me dire quelle sauce soja il faut mettre car il y en a de différente façon

Merci

(0) (0) Abuse
franck, 24/07/2017

Exelents la recettes express

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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