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Riz aux lardons et aux tomates

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
419 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 gousse d'ail écrasée

200 g de lardons

400 g de tomates concassées

250 g de riz

750 ml de bouillon de poule

sel et poivre

persil

Préparation

  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir les lardons et l'ail pendant quelques minutes à feu moyen.
  • Quand les lardons commencent à dorer, ajoutez les tomates et le riz. Faites revenir pendant 1 minute.
  • Ajoutez le bouillon de poule. Salez et poivrez. Réduisez le feu, couvrez hermétiquement et faites cuire 12 à 15 minutes jusqu'à absorption complète du bouillon.
  • Retirez la casserole du feu et laissez reposer 10 minutes sans ôter le couvercle. Remuez, décorez avec du persil et servez aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (409g)
Calories: 419Kcal
  • Glucides: 50.9g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge

Questions:






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