Posté le 20/03/2006 09:03:00 Par Chouchou cuisine (Voir son site)

Samedi soir, après un déménagement éprouvant (mes parents avaientdéjà tout emballé quand je suis arrivée le matin!!), nous sommes allésdîner au Gange le soir, le meilleur restaurant indien de Rennesparaît-il (je n'ai pas essayé les autres)...

Tout le monde m'a fait confiance et j'ai donc pu composer le menu librement:

En entrée, un assortiment d'oignons baji, des pakoras (beignets àbase de pommes de terre) et des samossas aux légumes avec de la raita(mélange de concombre, carottes, yaourt et épices).

Ensuite, nans nature, au fromage et parathas avec de curryd'aubergines, du curry d'épinards et du poisson tikka (cuit au four,cela ressemble un peu aux épices utilisés pour le tandoori et c'étaitexcellent).

En dessert, nous avons goûté le helva (gâteau à la semoule et ausafran) et un gâteau de carottes dont je ne me rappelle plus lenom...j'ai bien aimé le premier mais le deuxième n'avait pas un aspectengageant et pas vraiment de goût, nous n'avons pas été convaincus etc'est mon père qui l'a terminé!!!!!

Assortiment d'entrées

Naans

Paratha

Curry d'épinards

Curry d'aubergines

Poisson Tikka

Gâteau helva

Gâteau de carottes

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