Posté le 08/11/2006 20:11:00 par Cacao & Chocolat (voir son site)

Bon, d'abord, je dois vous expliquer que je ne prends jamais de mousse au chocolat en dessert au restaurant !

Non, j'ai été trop déçue. Parfois, on se moque carrément de nous et on nous sert même de la mousse "en poudre".

La semaine dernière, avec des amis de passage à Toulouse, nous avons poussé la porte d'un petit café cosy et bien sympa qui sert des salades et des tartes pour la pause-déjeuner. Les fauteuils sont confortables, on y est bien accueilli et on se sent presque comme à la maison.

Grande Puce a choisi... une mousse au chocolat en dessert (si elle y tient, allons-y !)

Et bien, après y avoir goûté (un impôt au passage est de rigueur), j'ai passé tout le dessert à envier Grande Puce, c'est-y pas une honte !!!

La mousse était légère (on nous l'annonce même "light" car sans crème ni beurre... mais avec un peu de chantilly dessus, lol), avec un vrai goût de chocolat,

du "fait maison" dé-li-cieux !

Juliette n'a pas voulu nous dévoiler sa recette... une prochaine fois peut-être ?

Spoon café

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