Posté le 17/11/2006 08:11:00 Par ICI ET D'AILLEURS (Voir son site)
Voilà un dessert léger, facile à faire qui va laisser
un parfum de coco dans toute la maison
Pour 4 :
Faites chauffer 40 cl de lait de coco doucement.
Fouetter 4 jaunes d'oeufsavec 4 c à soupe de sucre roux et 2 c à soupe de noix de coco râpé.
Verser le lait de coco chaud sur les oeufs battus.
Repartir dans des petits plats à crème brûlée.
Faire cuire Thermostat 160 (5/6) pendant 30 minutes.
Laisser refroidir et les mettre au frigo couverts de film alimentaire
Au moment de servir,poudrer la surface d'un mélange de 1 c à soupe de noix de coco et 1 c à soupe de sucre roux.
Passer sous le grill 2 minutes.
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