Posté le 01/12/2006 19:12:57 Par Recettes (Voir son site)
Apéritifs - Facile - Rapide - Pas cher
Ingrédients :200 g de Saumon fumé
200 g de Mascarpone
le jus d 1/2 Citron
2 rouleaux de Pâte brisée
Préparation / Cuisson :- Mixer le saumon fumé, le mascarpone et le jus de citron à l aide d un robot
- Ajouter une cuillère de crème plus liquide si le mélange paraît trop compact
- Découper les tartelettes dans un moule silicone de 30 empreintes, et les cuire au four à vide
- Remplir les tartelettes cuites avec la crème de saumon
- Placer sur un plat et mettre au réfrigérateur.
Le Conseil du Chef : Pour la présentation et le goût, ajouter un petit brin d'aneth sur chaque tartelette et servir frais !
Accompagnement :
Tous types d'apéritifs.
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Siphon à crème en inox 0.25L
Prix: 79.00€
Mastrad - moule en silicone - 9 Tartelettes
Prix: 24.90€
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