Posté le 04/12/2006 16:12:28 Par L'échappée (Voir son site)

Après l'amandine aux poires que j'ai postée récemment, voici encore une amandine (parce que c'est bon...), poires et chocolat cette fois, idée qui provient à l'origine du blogue Mes ptites gourmandises, mais revue et remaniée quelque peu.

Ingrédients :
150 g de chocolat au lait 1 pâte feuilletée 1 boite 4/4 de poires au sirop 2 œufs 100 g de beurre fondu 100 g de poudre d'amandes 90 g de mielPréparation :

Allumer le four th. 6.  Mettre les poires au sirop à égoutter.
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la poudre d'amandes et le miel jusqu'à ce que la composition du mélange soit homogène.

Ajouter les œufs et mélanger.
Garnir un moule à tarte de la pâte feuilletée en conservant le papier de cuisson en dessous.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et l'étaler sur la pâte. Ajouter dessus la préparation à base d'amandes et étaler. Répartir les poires équitablement sur le dessus.

Cuire au four entre 20 et 30 min.


La recette d'origine est ici.

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